Рецепти за лукчета

Оригинално Гаспачо Андалус - студена испанска супа от домати, чушки и краставици

Доматите, лукът, краставицата и зелената чушка се почистват и се нарязват на парчета.

Пържени веган картофени кюфтета с киноа, тофу и овесени ядки

Накълцаните лук и чесън се запържват в загрята мазнина.

Чили кон карне с свинска и телешка кайма, бял или червен боб от консерва и доматен сос

Каймата от свинско и телешко, накълцаните лук и чесън и 100 милилитра вода се задушават в дълбок тиган с малко мазнина.

Оригинален унгарски гулаш с говеждо или телешко месо

Нарязаният лук се задушава в загрято олио, докато омекне и се сваля от котлона.

Постна яхния с грах, картофи и домати (без месо)

Лукът и доматите се нарязват на ситно и се запържват в загрято олио.

Крем супа от аспержи със сметана и сирене Пармезан

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина.

Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сос

Нарязаният на дребно лук се задушава в същата мазнина.

Пастицио по гръцки с макарони, телешка кайма, червено вино и заливка от сос Бешамел

Нарязаните на дребно лук и чесън се запържват в загрято олио.

Пиле фрикасе с аспержи на фурна

Пилето се слага да се вари заедно с нарязаните на едро лук и морков.

Крем супа от тиква цигулка, лешници, сметана и джинджифил

Нарязаните на ситно лук, чесън и джинджифил се задушават в загрята мазнина от масло и олио.

Зеленчукова крем супа с тиквички, броколи и киноа

Спагети Тоскана с домати, маслини, гъби, шунка, сметана и бяло вино

В загрята мазнина на умерена температура се задушават нарязаните лук и маслини.

Лесен сос за спагети без кайма с водка, сметана и домати

Добавя се нарязаният на ситно лук и се сотира за 5-6 минути.

Крем супа от тиква, тиквички, картофи и моркови

Нарязаният на ситно лук са задушава с малко олио в тенджера под налягане.

Яхния боб със свински ребра в машина за бавно готвене крок пот

Добавят се нарязаните лук и чесън и се задушават заедно с месото за няколко минути.

Домашен кетчуп с ябълки и кимион стерилизиран в шишета (зимнина)

Лукът и ябълките се сваряват заедно с малко доматен сок.

Аматричана - лют сос с бекон и домати за спагети, талиатели и паста

Беконът и лукът се нарязват на дребно и се запържват в дълбока тенджера в малко зехтин.

Веган гъбена крем супа със сметана от кашу и горчица

В същата мазнина се задушава накълцаният лук, след което и той се изважда.

Класически сарми с лозови листа, кайма и ориз печени в глинен гювеч на фурна

Нарязаните на дребно лук и морков се задушават загрято олио.

Мусака със спанак, тиквички, печени червени чушки, извара, пушено сирене и Чедър на фурна

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрято масло.