Рецепти за лукчета

Смолянска салата с червен (кафяв) боб, печени чушки и червен лук

Печените чушки се нарзват на едри парчета, а лукът се нарязва на ивички.

Манастирска чорба (супа) със зрял боб (фасул), леща, праз лук, маслини и картофи

Картофите, морковът, лукът и празът се нарязват на ситно.

Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган

Лукът се нарязва на едро, чушките, морковите и празът - на колелца, а гъбите - на полукръгчета.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Лукът се настъргва на ситното ренде и се смесва със солта, паприката, размекналото се масло и изварата.

Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Пилешкото месо се нарязва на парченца, лукът - на ситно, печуркитe на полумесеци, картофите - на парченца.

Бавно задушен телешки джолан с моркови и червен лук

Морковите и червеният лук се обелват, нарязват се на едри парчета и се задушават в същия съд, докато омекнат и леко се карамелизират.

Закуска Такос с яйца, шунка, лук, чушки и сирене

Червеният лук и зелената чушка се нарязват на малки кубчета, а шунката – на ситни парчета.

Мъфини с бекон, яйца и див лук

Кашкавалът се настъргва, а дивият и пресният лук се нарязват ситно.

Праз лук яхния с телешко месо

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват.

Тиквички с пармезан и лук, запечени на фурна (Scarpaccia)

Тиквичките и лукът се нарязват на тънки кръгчета и се смесват с тестото до равномерното им покриване.

Яхния с кисело зеле, картофи, наденица, бекон и лук

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно.

Свински наденички с картофено пюре, грах и лучен сос

Лукът се обелва и се нарязва на тънки полумесеци.

Гювеч с пилешки бутчета, чушки, лук и моркови в пикантен доматен сос

В същия тиган се задушава лукът, който предварително се нарязва, докато стане прозрачен.

Салата от леща, козе сирене, маслини, лук, сушени домати и рукола

Червеният лук се нарязва на тънки филийки, а маслините и сушените домати се нарязват на средно големи парчета.

Арабско задушено пиле с лимони, лук, подправки и зелени маслини

В същия тиган се запържва нарязаният на тънко лук до омекване и прозрачност.

Салата от кълнове боб мунг със сусам и зелен лук

В купа се смесват кълновете от боб мунг, нарязаният пресен лук и изпеченият сусам.

Вегетарианска яхния с грах, картофи, карфиол, моркови, целина и праз

Салата - разядка с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук, черен пипер и чесън

Лукът и копърът се нарязват на ситно и се прибавят към салатата.

Мариновани дребни лукчета арпаджик с оцет

Лукчетата се разпределят равномерно по бурканите.

Панирани лучени кръгчета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Лукът се нарязва на кръгчета и всеки пръстен се отделя.