Рецепти за мазнини

Яхния с бабек, чушки, домати и яйца

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина...

Крем супа от аспержи със сметана и сирене Пармезан

Връхчетата на аспержите се отрязват...

Гъбена супа по критски с бели и кафяви печурки, лук и бяло вино

Белите и кафяви печурки се почистват и се нарязват на тънко...

Супа топчета с коприва и лапад

Каймата се разбърква с почистения ориз и черен пипер...

Талиатели със зелена леща

Лещата се сварява заедно с мащерка, след това се отцежда...

Задушени пресни картофи в мултикукър

Пресните картофи се измиват много добре...

Коледни маслени сладки курабийки с локум и орехи

Пържени пилешки бутчета мариновани в кисело мляко, чесън и канела и панирани в брашно от нахут

Киселото мляко, кремът от чесън, 1 щипка канела, настърганата кора на лимона и зърната кардамон се разбъркват много добре...

Пилешка супа с аспержи и мариновани гъби

Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и Мирин

Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сос

Телешките карета контра филе се начукват леко и се поръсват с черен пипер и сол на вкус...

Лесна рецепта за толумбички с парено тесто, пържени в олио

Патладжанени сарми с плънка от телешка кайма печени на фурна

Лютеница на фурна с червено вино (с чушки, патладжани и чесън)

Доматите се нарязват на едро...

Пълнени пилешки гърди с ананас от компот и орехи пържени на тиган

Месото се измива и се подсушава и на всяко парче се прави дълбок разрез...

Тиквеник с турски кори, крема сирене и лешници за Коледа

Канелони от кори за лазаня със сьомга, спанак и крем сирене Philadelphia

Корите за лазаня се сваряват за кратко във вряща подсолена вода...

Салтимбока с пилешко филе, прошуто, грах, сметана и бяло вино

Морковите се почистват и се нарязват на кръгчета...

Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчица

Лудлаб - Унгарска шоколадова торта с коктейлни череши и сметана