Рецепти за мазнини

Хрупкави пикантни селски картофи на фурна с олио, вода, чесън, червен пипер и чубрица

Сотирани картофи с чесън и чушки на тиган

Картофите се обелват и се нарязват на малки кубчета...

Пиле Дижонеза – печени пилешки бутчета с горчица и сметана

Зехтинът се загрява в голям и дълбок тиган...

Традиционна немска рецепта за наденички братвурст с пикантен червен сос

В тенджера се налива вода и се слага да заври...

Невероятно вкусни агнешки котлети с розмарин, мащерка, чесън и червено вино на скара или грил

Пържена домашна баница със сирене на тиган

Тестото за тази лесна и приятна домашна баница се замесва от брашното, водата и солта...

Свински кюфтенца с киноа и доматен сос на тиган

Киноата трябва да е предварително сварена...

Сладко-кисело свинско филе (хапки) с ананас и чушки на тиган

Свинското месо се нарязва на хапки и се слага в купа...

Тиропита триъгълни банички – гръцки пай със сирене фета, гауда, пармезан и рикота

Тиропита е популярна гръцка закуска, състояща се от листове кори и плънка с комбинация от сирене (няколко вида) и яйца...

Пълнени рулца от печени патладжани с чери домати, моцарела и пармезан

Патладжаните се нарязват на тънки филийки...

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Йемиста или гемиста е гръцко ястие, традиционно състоящо се от зеленчуци като домати, патладжан и зелени чушки, които са пълнени с ориз и вътрешната част на зеленчуците...

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Berenjenas rellenas или пълнени патладжани е традиционен пикантен специалитет с произход от Испания...

Тарамасалата – гръцка разядка с тарама хайвер, хляб, червен лук и лимонов сок

Тарамасалата е гръцко и турско специално ястие, състоящо се от картофено пюре или хляб (или понякога галета), комбинирани с лимонов сок, зехтин и рибен хайвер, обикновено от треска, шаран или кефал...

Стифадо - гръцка телешка яхния

Стифадо е традиционна гръцка яхния с говеждо или телешко месо...

Ароматно и вкусно картофено пюре със сметана, печен чесън, праз лук и розмарин (гарнутура за месо)

Диплес (Diples) – пържени гръцки сладки

Този вкусен гръцки десерт се състои от тънки листове тесто, които се навиват на руло, пържат се и се заливат с меден сироп...

Постна яхния от бамя по македонски с домати, лук и чесън

Почистената и измита бамя се попарва във вряща подсолена вода и се отцежда...

Канелони с пилешко филе и 3 вида сирена - сирене рикота, синьо сирене, пармезан на фурна

Канелоните се бланшират в тенджера с вряща вода, докато омекнат...

Канелони с бекон, спанак и сметанов сос на фурна

Канелоните се бланшират в тенджера с вряща вода, докато леко омекнат...

Смесена запръжка за супа

В загрятото олио се запържват нарязаните лук и морков, докато останат на мазнина...