Рецепти за мазнини

Пилешки по Хавайски с месо от гърди (филе), шунка хамон и кашкавал

Пилешката гърда се измива и се разрязва на пържоли...

Гюзлеми с домашни кори - пържени питки / банички със сирене

Яйцето се разбива и към него се прибавят водата, оцетът, олиото, солта и брашното...

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, суджук, кайма и ориз на фурна

Отделят се 4 листа от киселата зелка...

Пържена скумрия плакия с ориз, доматен сос, бяло вино, орехи и зелени маслини в тава на фурна

Скумриите се почистват много добре, главите им се отстраняват и рибата се изплаква под течаща студена вода...

Постна веген кавърма с гъби, тофу, чушки, лук, моркови и кисели краставички

Нарязаните на шайби зеленчуци се задушават до извиране на водата и докато останат на мазнина...

Бързи пържени вкусни пухкави домашни мекици със захар и прясно мляко (с мая)

Маята се размива, докато стане на каша, с малко хладка вода заедно с щипка захар и 3 с...

Пълнен шаран за Никулден с ориз, булгур, орехи, праз лук и стафиди

Домашна вита баница от готови кори със замразен спанак, праз лук, сирене и булгур

Пълнен шаран с кайма, ориз, гъби, праз лук, кашкавал и орехи печен на фурна

Праз лукът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в загрята мазнина...

Постни веган мекици от брашно, вода, оцет и сода (без мая и без втасване)

Брашното се пресява и се смесва със солта...

Гъбена каша с праз лук

Празът се нарязва на кръгчета и се запържва в мазнината...

Хрупкави панирани пилешки хапки по китайски в пухкава панировка

Пилешкото месо се реже на кубчета...

Пълнени солени палачинки с пилешко месо от филе, гъби, моркови, праз лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Приготвя със сос Бешамел, като маслото се сгорещява и брашното се запържва за няколко минути при непрекъснато бъркане...

Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо

Бърз класически кекс с орехи, какао и канела (с кисело мляко и бакпулвер)

Пълнени тиквички с кайма, киноа, чушка, домат и заливка от сирене моцарела и пармезан на фурна

Киноата се измива добре, сварява се, отцежда се и се оставя настрани...

Пълнени телешки котлети с шунка, кашкавал и сланина варени в тенджера под налягане (херметическа)

Резените шунка се поставят в съд със студена вода, който се поставя на котлона...

Яхния от телешко месо със замразен спанак и ориз

Телешкото месо се нарязва на хапки...

Яхния от телешко с ориз и лапад

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва леко в загрята мазнина, докато се зачерви...

Сочни свински котлети на фурна с гъби, домати и картофи

Свинските котлети се начукват и натъркват със сол и черен пипер...