Рецепти за мазнини

Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Бял боб (фасул) сварен в тенджера под налягане, запечен с пръжки, лук и кисело зеле на фурна

Бобът се накисва предварително за 1 вечер...

Варена киноа със зеленчуци, замразен грах и яйчен омлет на тиган

Киноата се измива под течаща вода и се сварява в съотношение 2:1...

Печен кафяв ориз със зеленчуци (тиквички, патладжани, чушки, маслини, сушени домати) и доматен сос по провансалски на фурна

Едната глава лук се нарязва на ситно и се запържва в загрята мазнина за няколко минути...

Аматричана - лют сос с бекон и домати за спагети, талиатели и паста

Беконът и лукът се нарязват на дребно и се запържват в дълбока тенджера в малко зехтин...

Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна

Палачинки със спанак и крема сирене

Яйцата се разбиват с прясното мляко...

Стерилизиран сос за спагети и паста Арабиата стерилизиран в буркани (зимнина)

Нарязаният на едро лук се задушава в загрята мазнина...

Пържени сладко кисели пилешки хапки от филе със сусам, мед, лимон и кетчуп

Яйцата се разбиват с 1 щипка сол и соевият сос...

Пълнени чушки (пипер) с кайма, царевица и червен боб от консерва на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно...

Кавърма по радомирски в глинени гювечета със свинска плешка, печени чушки, праз лук и яйца

Свинската плешка се нарязва на парчета и се задушава в загрята мазнина...

Фасулена салата с боб от консерва и луканка

Нарязаният на ситно червен лук се запържва в загрята мазнина...

Талиатели (фетучини) със сос Карбонара с яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

Вкусни крехки задушени телешки медальони (пържоли) със сос от гъби печурки и панирани пържени филийки на фурна

Телешкото месо се реже на пържоли, които се начукват, натъркват се със сол и черен пипер,овалват се в брашно и се пържат за кратко на силен огън в сгорещена мазнина...

Печено филе от бяла риба хек на фурна с доматен сос, лук и кашкавал на фурна

Филетата от риба хек се нареждат в намазана с мазнина тавичка...

Пържени кюфтета от ориз и коприва поднесени с бял сос от подлучено кисело мляко

Оризът се сварява в подсолена вода...

Печени яйца на очи върху леща с лук, чесън и червен пипер на фурна

Лещата се почиства и сварява...

Лесен кекс / сладкиш с брашно от лимец, ябълки и круши за десерт

Пиле Адобо по филипински със соев сос, къри и кокос

Ябълковият оцет и соевия сос се смесват и се разбъркват...

Новогодишна баклава с кексова плънка, грис и захарен сироп с лимонов сок

Яйцата се разбиват със захарта...