Рецепти за марината

Печени мариновани пикантни свински ребра на фурна с розмарин

Свинските ребра не се нарязват поотделно, а цели се накисват в маринатата, получена от разбитите червено вино, соев сос, чили сос, балсамов оцет, олио, мед, червен пипер, черен пипер и сол.

Кочинита пибил със свински врат бавно печен на фурна

Пастата ачиоте се разтваря в портокаловия сок и белия оцет...

Юкатански панучос със свинско месо и черен боб

Чесънът се обелва и се счуква...

Филипинско адобо с козе месо

Козето месо се нарязва на едри хапки...

Шиш кебап със свинско месо, ананас и червена чушка на скара

Свинското месо се нарязва на едри кубчета, добавя се към маринатата и се разбърква до равномерното му овкусяване.

Традиционна азиатска говежда терияки

Соевият сос, миринът, сакето, кафявата захар, чесънът и джинджифилът се смесват в купа, за да се приготви марината.

Заек в салморехо по канарски

Чесънът се обелва и се смесва с бялото вино, зехтина, винения оцет, пушения червен пипер, мащерката, ригана, кимиона, горчицата, солта и черния пипер, докато се получи хомогенна марината.

Мариновани и изпечени калмари на скара

Калмарите се почистват и се нарязват с кръстосани разрези, за да поемат по-добре маринатата и да се изпекат равномерно.

Домашен гръцки гирос от свинско месо

В купа се приготвя марината от зехтина, лимоновия сок, настъргания чесън, ригана, солта и черния пипер.

Сушена свинска рибица с подправки

Мариновани дребни червени чушки камби пълнени със сирене в буркан (зимнина)

Когато маринатата започне да ври, се слагат камбите.

Мариновано сирене с подправки в буркан

Туршия от бланширани гъби в буркани (зимнина)

След това се прехвърлят в марината направена от водата, оцета, захарта, солта и подправките, без горчицата.

Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

Приготвя се марината : олиото се разбърква с оцета до еднородна смес.

Мариновани пилешки крилца със соев сос и чесън

Приготвя се маринатата, като чесънът се стрива на паста и се разбърква със соев сос и лимонов сок.

Печени пилешки бутчета на скара, мариновани с мед, чесън, сос Уорчестър и сок нар

След това се слагат лукът и чесънът и маринатата се разбърква много добре.

Печена риба сьомга със сос Терияки върху кафяв ориз, царевица и зелен боб на фурна

Приготвя се марината, като соевият сос, кленовият сироп, сокът от лайм, джинджифилът и накълцаният чесън се разбъркват.

Печени мариновани пилешки крилца със сусам, мед, кетчуп и горчица

Първо се приготвя маринатата, като в купа се смесват стритите скилидки чесън, мед, кетчуп, майонеза, розмарин, мащерка, медена горчица Natural Technologies, бира, червено вино, черен пипер и сол на вкус.

Печено телешко сукалче на фурна

Приготвя се марината от зехтин, чесън на прах, червен пипер, черен пипер, розмарин и по 1 щипка бахар, къри и сол.

Мариновани задушени зеленчуци на сач

Марината се оставя в хладилник за половин час.