Рецепти с краве масло

Гарнитура за риба с резене (фенел), целина, лук и сметана

Всички зеленчуци се запържват в зехтин и масло до получаване на златист цвят.

Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

Задушава се в сгорещеното масло под капак заедно със захарта и малко оцет, за да запази рубинения си цвят.

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Поднася се гарнирана с картофена салата, задушен карфиол, пържена в масло тиква, и полята със соев сос.

Вкусни катми с прясно мляко и мая и плънка от сирене, кашкавал и джоджен

Всяка опечена катма се намазва с масло, поръсва се с настърган кашкавал и се прегъва на две по средата или се завива на руло.

Мариновано пилешко месо задушено с алабаш и пащърнак

След това се отцежда, овалва в брашно и се пържи в сгорещеното масло, докато побелее от всички страни.

Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в масло.

Френски сладкиш клафути с ябълки и сини сливи (с брашно, прясно мляко и сода)

Формата за печене се намазва с маслото.

Омлет с яйца, зелен фасул, тиква и синьо сирене на фурна

В тиган се сгорещява маслото и в него се задушава настърганата на едрото ренде тиква .

Задушени пилешки бутчета със сос от портокал и бяло вино и картофено пюре

През това време в тиган се разтопява маслото.

Задушен спанак със сирене пармезан под капак

В предварително сгорещеното масло се задушават под капак всички тези продукти.

Солена палачинка с пълнеж от пилешко месо, гъби и кашкавал в гювече на фурна

Самите палачинки се пържат по обичайния нечин - намазва се горещият тиган с малко масълце, излива се част от течното тесто, което трябва да бъде все пак относително по-гъсто.

Тарт каротен - морковен кекс със стафиди

Слага се разтопеното масло и пак се разбива.

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

Поръсва се със сусамово масло и пак се разбърква.

Фъдж сладкиш (кейк, кекс) с какао, банан, ананас и бадеми за десерт

Млякото, маслото, захарта и какаото се сваряват, като непрекъснато се разбъркват.

Домашен козунак с шоколад, сметана и орехи във форма за кекс

Слага се и разтопеното масло .

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

Слагат се в намазана с масло тава и се пекат до получаване на златист цвят.

Паниран праз върху задушени дюли

Задушава се в масло до полуомекване.

Здравословна мързелива баница с овесени ядки, яйца, сирене, кисело мляко и бакпулвер

Сместа се разбърква добре и се прибавя маслото.

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

Домашни телешки хамбургери с кашкавал

Готвят се по около 5 минути на страна, като се намазват с масло, за да станат сочни.