Рецепти за мащерка

Кашкавал пане по сицилианска рецепта с грис

Грисът се разбърква с мащерка, босилек, червен пипер, черен пипер и чесън на прах.

Заек фрикасе с кестени, сметана и горски гъби

В лист от праза се завиват дафинови лист, мащерка, салвията и магданоз.

Качамак с гъби кладница и доматен сос

Зеленчуците се подправя с босилек, мащерка, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Пилешко роле от филе със зеленчуци - чушки, моркови и тиквички и сметана

Задушават се и се подправят със сол, бял пипер и мащерка.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Сместа се подправя с мащерка, сол и индийско орехче.

Зелена студена супа гаспачо със спанак, краставица и зелена салата

Пилешки бутчета (подбедрица) с ориз, гъби печурки, масло, чесън и топено сирене под фолио на фурна

Прибавя се и мащерката.

Супа от семолина (грис от твърда пшеница) с гъби, сметана и пармезан

След това бульонът се прецежда и в него се слагат семолината и мащерката.

Шпиковано пилешко филе с червени боровинки и сушени гъби манатарки

Добавят се останалата част ликьор, мащерка, сол и зехтин.

Рибена чорба (супа) от черен амур по Търновски

Супата се подправя с девесил, мащерка, риган, босилек, черен пипер и сол на вкус.

Солени мъфини с гъби, скариди, крема сирене и моркови

Слагат се нарязаните на ситно гъби и моркови и се подправя със сол, черен пипер, червен пипер, мащерка и риган.

Провансалска (френска) гъста супа от бяла риба тилапия

Подправя се с настъргана кора на лимон и мащерка.

Шпикован свински шол с гъбен сос и зеленчуци на фурна

Сместа се подправя с мащерка, босилек, риган, черен пипер и сол.

Пене Карбонара с тиквички, бекон и сметана

Подправят се с мащерка и черен пипер и се задушават за около 5 минути.

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

Маринова се в смес от бялото вино, магданоз, мащерка, чесън, черен пипер и сол.

Печен свински врат шпикован с ябълка и круша и гарнитура от картофено пюре с грах

Подправят се със сол, черен пипер, мащерка и розмарин.

Рулца от тиквички с пилешко месо, гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Налива се виното и ястието се подправя с мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Тортила с пикантно пиле и зеленчуци - тиквички, чушки, лук, доматен сок

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се подправя със сол, мащерка, чили на прах и кимион.

Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини

Добавят се сметаната, доматите, нарязаният на ситно чесън, мащерка, магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Печени охлюви по испански с чушки и домати на фурна

Сместа се подправя със сол, мащерка и лют червен пипер.