Рецепти за месо със зеленчуци

Гъби с масло пълнени с пиле, зелен (или праз) лук и орехи печени на фурна

Пълнени печени чушки с булгур, кайма, лук, целина и домати на фурна

Приготвените зеленчуци, се задушват в мазнина.

Печени вратни пържоли на скара по ловджийски с шунка, кисели краставички и гъби

Изпичат се на скара, слагат се при зеленчуците и се задушават няколко минути.

Пармезанови кошнички със салата от пушено пиле

Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушки

Свинското месо се нарязва на хапки, подправя се с чубрицата и черния пипер, добавя се малко червено вино и олио, и се изсипва в нагорещен тиган с незалепващо покритие.

Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

В тигана, в който се е пържено месото, се добавят нарязани на кубчета лук и шунка, счуканият чесън и целите гъби....Зеленчуковият бульон, заквасената сметана, горчицата и доматеното пюре с разбъркват до получаване на еднородна смес.

Печени агнешки хапки от плешка с яйца и сметана на фурна

Агнешкото месо се обезкостява, нарязва се на хапки, посолява се и се изпържва по 3 минути от всяка страна.

Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Пържени свински чревца в сос

Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски

Пълнени кюфтета с плънка от бекон, кисели краставички и царевица в доматен сос и кашкавал на фурна

Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна

Печени свински котлети с мляко на фурна

Зеленчуковата смес се прехвърля в глинен съд и върху нея се поставят котлетите.

Вкусна агнешка шкембе чорба (супа) с прясно мляко

Магданозът се връзва с конец и също се пуска при зеленчуците.

Бавно печено агнешко на фурна с вино в йенско стъкло

Залива се с червеното вино и още вода или бульон, така че да се покрие месото.

Задушен телешки език в доматен сос

Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецепта

Салата Кан със зелена салата, консерва риба тон, херинга и зелен боб

Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

Паста с маслини и мариновани сушени домати

След като омекне чесънът, се добавят нарязаното на тънки ивици пилешко филе и се запържва от всички страни до готовност на месото.