Рецепти за млечни сосове

Спагети с чери домати, маслини и пармезан

Към тях се прибавя доматеният сос, посолява се и се подправя с черен пипер, след което се оставя да къкри 5-7 минути, за да се смесят вкусовете.

Хрупкави пържени крокети от риба сьомга

Лукът и зелето се нарязват на ситно и се смесват с рибата в купа заедно с панко галетата, майонезата, яйцето, соевия сос, лимоновия сок, солта и черния пипер.

Къри със скариди в тиган

Кокосовото мляко се налива в тигана и се добавят солта и черният пипер....Сосът се оставя да заври, след което огънят се намалява.

Английски коледен пудинг на пара със сушени плодове и ядки

Отгоре се намазва с топъл карамелен сос или захарен сироп.

Азиатска пилешка супа с китайско зеле и стъклени спагети

Пилешкото месо се смесва с нарязания чесън, джинджифила, половината от зеления лук, яйцето, соевия сос, сусамовото масло, солта и черния пипер.

Домашен гръцки гирос от свинско месо

В отделна купа се смесват киселото мляко, настърганата краставица, настърганият чесън, зехтинът, копърът, лимоновият сок и солта....Добавя се сосът цацики и пържените картофи.

Тартифлет с картофи, бекон и сирене реблошон

Ястието се пече около 20–25 минути, докато сиренето се разтопи, сосът започне да къкри и повърхността придобие златистокафяв цвят.

Кренвирши Строганов с ориз

Сосът се оставя да къкри на слаб огън за около 5–7 минути, докато леко се сгъсти.

Италианска телешка салтимбока със салвия и шунка

Полепналите по дъното запечени частици се отделят с дървена лъжица и се разбъркват със соса.

Салата Цезар с фузили, пилешко филе и чери домати

За дресинга в купа се смесват майонезата, лимоновият сок, дижонската горчица, счуканият чесън, сосът Уорчестър и 2 с.

Китайска салата с пилешко, мандарини и азиатски дресинг

Соевият сос, оризовият оцет, сусамовото масло, медът, джинджифилът, чесънът, люспите от люта чушка и растителното масло се разбъркват до получаване на еднороден дресинг.

Пилешка тако супа с боб и царевица от консерва

Фузили карбонара със сметана, панчета и пармезан

Постепенно се добавя от запазената вода до получаването на плътен и гладък сос.

Кимчи пържен ориз с пържено яйце и пресен лук

Добавят се соевият сос и гочуджанът (ако се използва), след което оризът се пържи още 3-4 минути, като се разбърква от време на време, за да се образуват хрупкави краища.

Пица Бианка с бекон и гъби

Рикотата се разпределя равномерно върху тестото като бял сос, след което се поръсва с моцарела и пармезан.

Кимчи пържен ориз с пържено яйце

В същия тиган се слагат вареният ориз, сокът от кимчи, соевият сос и гочуджанът, ако се използва.

Пикантна пица с бутер тесто, пеперони, моцарела и маслини

Доматеният сос се разпределя върху набодената част.

Пържени вегетариански кюфтета с киноа и броколи

Кюфтетата се сервират топли, гарнирани с допълнителни броколи или любим сос като кисело мляко или веган сос.

Египетска мусака с патладжан, кайма и кашкавал

Сместа се оставя да къкри 15–20 минути, докато сосът се сгъсти.

Сундубу джиге – корейска супа с меко тофу

В тенджерата се изсипва бульонът, добавя се соевият сос и гочуджан, ако се използва.