Рецепти за млечни сосове

Американски гулаш с телешка кайма, макарони и сирене чедър

Запържената кайма се връща в тенджерата и се добавят водата, телешкият бульон на прах, доматеният сос, нарязаните домати, дафиновите листа, соевият сос, овкусената сол, италианската подправка, червеният пипер и черният пипер.

Печен спанак със заливка на фурна (запеканка)

Добавят се прясното мляко, яйцето и настърганото сирене (може и кашкавал или сирене чедър)....Сосът се посолява на вкус.

Панирани пилешки хапки в яйце и галета като в Burger King

В една купа се разбива яйцето с прясно мляко или вода....Сервират се с любим сос по избор.

Брюкселско зеле с картофи и сметана

Запържва се и при непрекъснато бъркане се налива топлото прясно мляко....Сосът се подправя с индийско орехче, сол и черен пипер.

Лесна рецепта за солени мъфини със спанак, бекон и шунка

Кремообразна унгарска гъбена супа

Добавете пилешкия бульон, копъра, мащерката, червения пипер и соевия сос....В малка купа смесете млякото и брашното до гладкост.

Домашно песто с босилек, кедрови ядки, орехи и пармезан (замразено)

Задушено конско месо със зеленчуков сос

Сосът се връща на котлона и се оставя да къкри, докато се сгъсти.

Сочен телешки Рибай стек с гарнитура от гъби печурки, тиквичка и червен лук в лек сметанов сос

След това се прибавя животинската течна сметана и подправките, и всичко се разбърква старателно, като се оставя на котлона за още няколко минути, докато сметаната се сгъсти и е почти незабележима в соса.

Пилешки пържоли с винен сос с лимонов сок и магданоз на тиган

Сосът се разбърква периодично и се оставя да поври, докато се редуцира.

Пастицио от макарони с телешка кайма и сирене пармезан

Сосът се оставя да къкри около 40 минути....На тънка струйка и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Шотландски яйца - варени яйца обвити в кайма

Каймата се смесва с сос Уорчестър и накълцан магданоз.

Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна

Приготвя си гъбения сос, като накълцаните гъби и чесън се запържват в загрято масло....Прясното мляко се загрява с маслото.

Паста пене с пилешко месо, песто и сметана

Настъргва се пармезанът и сосът се разбърква.

Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезан

Соевият сос се загрява и брашното се запържва до златисто....Налива се прясното млякото и се готви, докато се сгъсти.

Лесна домашна лазаня болонезе от готови кори с телешка кайма, домати от консерва, босилек и кашкавал на фурна

В загрято масло се добавя брашното и при постоянно бъркане се налива прясното мляко, сол и индийско орехче....Приготвя се сос „Бешамел“.

Огретен от броколи сос Бешамел с кашкавал печени на фурна

Приготвя се сос бешамел....Брашното се запържва в маслото, след което на порции и при непрекъснато бъркане се добавя затопленото прясно мляко.

Марината с мед, чесън, соев сос, горчица, червен пипер и водка за панирани пилешки хапки / пилешки филета с корнфлейкс на фурна

Зехтинът, медът, соевият сос, горчицата, лимоновият сок и водката се разбъркват, докато се смесят добре....Приготвя се панировката, като яйцата се разбиват с киселото мляко, червен пипер и сол.

Спагети (паста) със сьомга, скариди, сушени гъби манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и сирене пармезан

Подправят се с олио и соев сос и се оставят да се мариноват за кратко.

Вкусна домашна американска пица с наденица, гъби, салам, лук и кашкавал

Намазва се с доматено сос и се нареждат нарязаните продукти.