Рецепти за млечни сосове

Нисковъглехидратна кето пилешка запеканка със зеленчуци и сирена (чедър, крема сирене, кашкавал, сметана) на фурна

Нисковъглихдратна пикантна запеканка с пилешко филе, карфиол и сирене чедър

Месото, карфиолът, халапеньо, заквасена сметана и доматен сос се разбъркват добре.

Задушен спанак с киноа, сирене Моцарела и яйца на тиган

Подправя се със сос и черен пипер.

Телешки стек с шери и доматен сос

Накрая се добавя готварската сметана и сосът се сваля от котлона.

Печена риба сафрид на фурна със сос Тартар от жълтъци, оцет и горчица

Приготвя се сос Тартар, като жълтъците се разбъркват с горчицата и няколко капки затоплен оцет.

Домашни пелмени с кайма в доматен сос

В тенджера на котлона се слага доматеният сос и се добавя останалата кайма.

Лазаня с шунка, варено пилешлко месо и сметанов сос с кашкавал

Лазанята се нарежда като се слагат ред кори и сос.

Кюфтета фрикасе с гъби и сметана в тенджера

Слага се и останалото брашно, като сосът се бърка непрекъснато, докато се сгъсти.

Сьомгова пъстърва с крем сос от тиквички, аспержи и кашу

Сосът се подправя със сол и черен пипер.

Супа от тиквички със сос Писту от мента, магданоз и пресен лук

Приготвя се сосът, като пресният лук се смила в блендер заедно с магданоз, мента, зехтин, вода и сол на вкус.

Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Когато рибните филета са готови, се заливат със соса.

Кюфтета по измирски с мляно телешко месо, картофи и доматен сос на фурна

Хлябът се смилат в блендер...

Пиле жулиен в сос Беарнез от масло, жълтъци и бяло вино

Приготвя се сос Беарнез.

Задушен телешки език със сушени манатарки и винен гъбен сос със сметана

Гъбите за соса се нарязват и се задушават в малко загрято олио.

Кюфтета от картофи и кайма на фурна с гъбен сос

Приготвя се сосът, като останалите гъби и накълцаният лук се задушават, докато омекнат.

Печени свински пържоли на фурна с ананас от консерва и пресни гъби

Прясното мляко и киселото мляко се разбиват....Сместа се налива при гъбите и сосът се бърка, докато леко се сгъсти.

Тофу на тиган със зелен лук, чесън, джинджифил и соев сос

Запържват се за кратко и се наливат соевия сос и бульонът.

Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сос

Захарта и медът за соса се загряват.

Запечени яйца на очи върху канапе от зеленчуци - лук, чушки и доматен сос по арабски

Върху соса се чукват яйцата.

Пиле по тиролски с пържола от бутче или гърди, бял сос от сметана, топено и синьо сирене и гъби на скара, грил или тиган

Сервира се, полято с приготвения сметанов сос и по желание се поръсва с накълцан магданоз.