Рецепти за млечни сосове

2221 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 9 10 11 ... 112 > >>

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Прибавя се прясното мляко и когато сместа започне да кипи, се сваля от котлона....Малко от соса Бешамел се слага на дъното на тава и отгоре се подреждат ред кори.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Пълнени кюфтенца увити в бекон с барбекю сос печени на фурна

След това се намазват със сос Барбекю и се допичат за още 10 минути.

Пълнени кюфтенца увити в бекон с барбекю сос печени на фурна

Телешки кюфтета със сос Бешамел на тиган и фурна

Приготвя се сосът, като 100 мл от прясното мляко се разбъркват с брашното.

Телешки кюфтета със сос Бешамел на тиган и фурна

Бял сметанов сос с брашно, сметана и сос Уорчестър

Овкусява се със сос Уорчестър, сол и черен пипер.


Панирани пилешки хапки с бял сос от прясно мляко и топено сирене

Панирани пилешки хапки се сервират с приготвения млечен сос


Лазаня от готови кори със спанак, пилешко месо, синьо сирене и бял сос

Пилешкият бульон се затопля и се налива постепенно, след което се налива и прясното мляко....На дъното на тава се слага от соса и се подреждат ред кори.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешко месо, синьо сирене и бял сос

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко и сирене чедър

Когато придобие златист цвят, се прибавят цеденото кисело мляко и водата....Сместа с броколито се пасира и се смесва със соса със сиренето чедър.

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко и сирене чедър

Сос от бяло вино с брашно и масло за бели меса

Когато сосът се е готов, се маха от котлона и се добавя лимоновият сок и сол на вкус.

Сос от бяло вино с брашно и масло за бели меса

Сметанов сос за макарони алла пана

В дълбока тенджера се загряват сметаната и маслото...

Сметанов сос за макарони алла пана

Магданозен песто сос за пиле и риба

Полученият сос е идеална заливка за пилешко месо, риба и спагети.

Магданозен песто сос за пиле и риба

Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода

След това се залива се с прясно мляко....Дробът се натрива добре със сол, сода бикарбонат, черен пипер, червен пипер, соев сос и кимион.

Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода

Пиле Пармиджана - панирано филе (гърди) с яйце и галета, запечено на фурна с доматен сос, моцарела и пармезан

След това доматеният сос се изсипва върху месото и ястието се поръсва с настърганите моцарела и пармезан.

Пиле Пармиджана - панирано филе (гърди) с яйце и галета, запечено на фурна с доматен сос, моцарела и пармезан

Запеканка от тиквички, чесън, яйца, кашкавал, заквасена сметана и сос Бешамел на фурна

Прибавя се прясното мляко и сместа се разбърква добре, за да не се получат бучки....В отделна купичка се отделят 3 лъжици от полученият сос.

Запеканка от тиквички, чесън, яйца, кашкавал, заквасена сметана и сос Бешамел на фурна

Патешко магре с портокалов сос

Наливат се около 50 мл вода и сосът се готви за кратко, докато се сгъсти.

Патешко магре с портокалов сос

Пастицио - гръцка мусака с макарони и сос Бешамел

Приготвя се сос бешамел като брашното се запържва в загрято масло....На тънка струя при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Пастицио - гръцка мусака с макарони и сос Бешамел

Макарони на фурна с пилешко месо, кашкавал и сос бешамел

На части при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко....Сосът Бешамел се посолява и се оставя да къкри за около 5 минути.

Макарони на фурна с пилешко месо, кашкавал и сос бешамел

Бял лют студен сос със заквасена сметана, чесън и орехи за агнешко, риба и морски дарове

Сипва се и заквасената сметана и всичко се разбива до получаване еднороден сос.

Бял лют студен сос със заквасена сметана, чесън и орехи за агнешко, риба и морски дарове

Пържени фламбирани с коняк свински котлети с портокалов сос на тиган

Сосът се отделя от месото и се пасира.

Пържени фламбирани с коняк свински котлети с портокалов сос на тиган

Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо

Полученият сос песто може да се използва веднага или да се съхрани в бурканче.

Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо

Сос грейви от пуешко месо, морков, лук, мащерка, масло и пилешки бульон

Готовият сос се сервира веднага след неговото приготвяне или се полива ястието.

Сос грейви от пуешко месо, морков, лук, мащерка, масло и пилешки бульон

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 9 10 11 ... 112 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.