Рецепти с прясно и кисело мляко

Лазаня с бекон, гъби, домати, лук, сос бешамел, магданоз и кашкал

Приготвя се сос бешамел от запърженото в разтопено масло брашно, прясно мляко, овкусени със сол и черен пипер.

Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Ястието се запича леко и се залива със смес от половината яйца и мляко, разбити с малко сол и черен пипер, след което се пече до зачервяване.

Пълнено цяло пиле печено в бира с кашкавал, картофи, краве и топено сирене, майонеза и заквасена сметана на фурна под фолио

Солена торта с картофи, моркови, кисели краставички, заквасена сметана и майонеза

Майонезата, киселото мляко и заквасената сметана се разбъркват.

Гювеч с телешко месо и зеленчуци (картофи, чушки, домати, бамя, лук, патладжан)

Готовият гювеч се залива с паста от разбитите яйца и мляко и се запича за още 15 минути.

Гювечетата в тесто с плънка от кашкавал, яйца, лук, домати и магданоз на фурна

Яйцата се разбиват, смесват се с лука, млякото и подправките.

Зеленчукова крем супа от кореноплодни с цвекло, картофи и моркови със застройка

За застройката се разбива яйцето, прясното мляко и брашното.

Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурна

Картофите се обелват и сваряват, а щом изстинат се смесват с млякото, разтопеното масло и белтъка на яйцето.

Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

Докато се пече, се прави заливка, като в дълбок тиган се загрява масло и се поръсва с брашно, пържи се за малко и се налива студено прясно мляко.

Домашна бисквитена торта с крем от сирене филаделфия, маскарпоне, рикота, заквасена сметана, орехи и течен шоколад

Тортата се реди във форма с подвижни стени, като обикновените бисквити се топят в прясното мляко и се нареждат по дъното.

Баница с юфка, сирене и магданоз

Слагат се сода, яйца, мляко, сол и олио и се разбъркват.

Печени охлюви с ориз и яйца на фурна

След това се залива със заливката от млякото, яйцата и кашкавала и отново се запича във фурната при 200 градуса.

Плодов сладкиш с настъргани ябълки, канела и ванилов сок

Ваниловият сос се прави от кипнатото прясно мляко и ванилията.

Киш с броколи, пилешко месо, чери домати и кашкавал

Италианска кростата с черешов крем

Млякото се загрява с кората от лимона, сипва се на тънка струйка в яйчената смес, като постоянно се разбърква.

Английски великденски кифлички с глазура

Млякото се загрява леко и в него се слага маслото.

Десерт от печени кроасани в яйчен крем с бренди

Постепенно се добавя млякото, сметаната и брендито.

Лесен домашен черешов кекс

Маслото се разтопява и се смесва със захарта и млякото.

Киш (пай) с тиквички, царевица, чушки и сирене крема

Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци

След като супата уври, тя се сваля от котлона и се застройва с добре разбитите жълтъци от двете яйца, киселото мляко и оцета.