Рецепти за морков

Бавно печено агнешко месо на фурна с бира в йенско стъкло (тава, тенджера)

Добавя се лукът, нарязан на четвъртинки, и морковите, нарязани на 2-3 сантиметрови парчета.

Печено агнешко месо с пресни картофи и девесил в гювеч на фурна

Картофите, морковите и девесилът се нарязват и се слагат при месото.

Спаначена супа с домати, пресен лук, ориз, магданоз и застройка с кисело мляко и жълтък

Лукът и доматите се нарязват на ситно, а морковът се настъргва.

Печен боб (фасул) с наденица в глинен съд/гърне – класическа рецепта

Пилешка кавърма с пилешки гърди, гъби, домати от консерва и чушки

Мазнина се загрява в тиган и месото заедно с лука, морковите, чушките и гъбите се запържват.

Супа / чорба от пилешки дреболии с домати от консерва, фиде и застройка от яйце

Прибавят се ситно нарязаните лук и моркови.

Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сок

Почистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън за1 със зеленчуците (моркови, целина и корени от магданоз, лук ), нарязани на дребно, за1 с чесъна, карамфила, солта, черния пипер и дафиновия лист.

Задушени картофи, броколи и карфиол в масло със сос от прясно мляко и извара

В тенджера под налягане се сваряват морковите и картофите и след като се поохладят се нарязват на кубчета или кръгчета.

Пиле яхния с картофи, чушки, домати и замразен зелен боб (или от консерва) в тенджера

В мазнина от пърженето се запържват ситно нарязаният лук, заедно с нарязания на дребни кубчета морков и ситно нарязан чесън.

Пържени свински хапки с ориз, лук, броколи, чесън и джинджифил на тиган

Морковът се нарязва на жулиени, броколите се разделят на розички, лукът и чесънът се нарязват на ситно, а джинджифилът се настъргва.

Градинарска зеленчукова чорба със зелен боб, грах, ориз и сирене в гърне

Когато поомекнат, се добавят нарязаните моркови и целина и също се запържват.

Печен телешки джолан с лук арпаджик и чесън в гърне

Добавят се нарязаните на кубчета моркови и целина, обелените и леко цепнати главички aрпаджик и обелените скилидки чесън.

Печен боб на фурна с манатарки в гърне

През това време се нарязват на кубчета моркова, целината, чушките, лука и домата, накълцват се на ситно чесъна и всичко се прибавя в гърнето.

Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне

Отново се залива – вече в гърнето, със студена вода и като заври, се добавя ситно нарязания лук, нарязаните на кръгчета моркови, нарязаната на кубчета целина и захарта.

Лютика с патладжани

Морковите се сваряват, след което всички зеленчуци се смилат в машина за месо.

Задушено еленско месо със сини сливи

Прибавя се лукът, и когато омекне, се слагат морковите.

Супа от сушени гъби по добруджански

Когато водата, заври се прибавят ситно нарязаните зеленчуци(моркови, целина и корени от магданоз) и солта.

Здравословна зеленчукова супа с картофи и карфиол

Нарязаните на едро картофи се сваряват в подсолена вода, заедно с карфиола и нарязаните на кубчета моркови.

Млечно предястие с картофи, яйца, кисели краставички, цедено кисело мляко и майонеза

Картофите и морковите ( предварително сварени ) се нарязват на ситно.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

През това време морковите се настъргват, заедно с лука, запържват се в олиото и накрая се добавят към картофите.