Рецепти за морков

Говежди гулаш

Морковите се измиват и нарязват на кръгчета.

Чорба от леща със зеленчуци

Морковът, картофът, зеленият пипер, доматът, лукът и чесънът се почистват и нарязват на дребни парчета.

Брюкселско зеле с моцарела на фурна

Морковите се обелват и се нарязват.

Задушени зеленчуци с меден дресинг (гарнитура за месо, риба или кюфтета)

В дълбок тиган или тенджера се слагат всички зеленчуци - бейби царевица, бейби моркови, броколи, шушулките грах, зелен боб и нарязаната червена чушка.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Правят се разрези, в които се слагат обелените скилидки чесън, нарязаните на правоъгълни парчета моркови и накълцани кисели краставички.

Супа топчета с кайма, лапад, спанак, картофи, ориз, фиде и застройка от кисело мляко, брашно и яйце

В тенджерата се слагат нарязаният на ситно лук, морков, картоф и домат.

Руска салата с ябълка, пилешко филе, грах от консерва и кисели краставички

Картофите и морковите се сваряват.

Грах яхния с домати, чесън и копър

Лукът и морковът се почистват и се нарязват на ситно.

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Гъбите, картофите и морковите се почистват, обелват се и се нарязват на кубчета.

Лучена супа със свинско месо и сирене Ементал в глинени гювечета на фурна

Морковът и чушката се нарязват на ситно.

Салата от бланширани броколи, домати и сладка царевица

Броколите се накъсват на розички, а морковът се обелва.

Тиквички с елда и сушени домати на тиган

Когато всички зеленчуци омекнат, се прибавят нарязаните моркови и сушени домати.

Солен пилешки пай с картофено пюре, грах и тиквички

Пилешка супа от домашна кокошка със зеленчуци без застройка

Добавят се и ситно нарязаните зеленчуци - обелен пресен домат, картофи, моркови, чушка и стръкове целина.

Вкусна пилешка супа с картофи, фиде и застройка от прясно мляко

През това време лукът, морковът, картофът и зелената чушка се нарязват на ситни кубчета.

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

В същата мазнина се задушават нарязаните целина, морков и лук.

Постни зелеви сарми с картофи, печени чушки, царевица и праз лук печени на фурна

В загрят зехтин се запържват нарязаните праз, моркови и чесън.

Салата от настърган карфиол, каперси, чушки, маслини и сушени домати

Морковите и чушката се почистват и се нарязват на дребни кубчета.

Пържени фламбирани с коняк свински котлети с портокалов сос на тиган

Долива се постепенно и на порции бульонът, а също и настърганият морков.

Ориз по китайски със зеленчуци, гъби шийтаке, кълнове и грах

Морковът и чушката се нарязват на тънки ленти.