Рецепти за морски ястия

Здравословни нисковъглехидратни бонбони трюфели с черен шоколад, кафе, кокосово мляко и бадемово масло

Добавят се бадемовото масло и 1 щипка морска сол.

Домашен катък с мая за сирене

Домашни сушени чери домати в зехтин с босилек

Поръсват се с морска сол и се оставят да се сушат около три часа на 110 градуса.

Гъбена каша с пачи крак, прясно мляко, лук и масло

Ястието се разбърква енергично и през това време се налива прясното мляко.

Паниран хрупкав карфиол на фурна с панировка от сирене пармезан и ядки кашу

Кашуто се смила с пармезана, черен пипер, пушен червен пипер, лют пипер и морска сол.

Домашно сушено филе Елена от свинско бонфиле или контра филе (рибица) за зимата

Домашно сушено филе Елена от телешко бонфиле или контра филе(рибица) за зимата

Сочни телешки пържоли стек с марина от зехтин, чесън, соев сос и водка на грил / оребрен тиган

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Ястието се подправя със зехтин и сол и се разбърква добре.

Осолен свински джолан с подправки (пипер, розмарин, дафинов лист) за зимата

Печени ядки с мед, ванилия и розмарин

Поръсват се с морска сол.

Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос

Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри за 10-12 минути, докато белият сос се сгъсти.

Пържени филета сьомга с гъби, кафяв ориз, маслини и вино марсала

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Варено пушено свинско филе бут със саламура

Печени гювечета с луканка, овче сирене и чушки Сиврия, яйца и доматен сос

след това се изваждат настрана и се поръсва с морска сол.

Марината за джолан с червено вино, масло и чесън в гювеч на фурна

Приготвя се сместа за маринатата от червеното вино, 1 щипка морска сол, скълцан чесън, чубрица, черен пипер и червен пипер на вкус.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Рибите херинга се почистват и се осоляват с морска сол.

Вкусна лесна и сочна пица с готово тесто, четири вида сирена и чери домати

Салата с маринована риба сьомга, кускус, чери домати и дресинг с горчица и кленов сироп

Суши с пушена сьомга и краставички