Шарено руло от кайма, варени яйца, кисели краставички и грах на фурна

Форма за кекс се намазва с олио и се поръсва обилно с галета.

Бърза боб яхния в гювечета на фурна (с боб от консерва)

Задушават се в загрято олио.

Селски бухти с ракия (с кисело мляко и бакпулвер)

След това в сгорещено олио се пържат бухтите до златист загар.

Постна яхния с грах, картофи и домати (без месо)

Лукът и доматите се нарязват на ситно и се запържват в загрято олио.

Кавърма със свински бут, червено вино и сланина по габровски в глинен гювеч на фурна

Овнешко месо на шиш по Пирдопски със сланина, чушки и лук

Печени пилешки бутчета с дюли и карамел на фурна

Месото се запържва в загрята мазнина от олио и масло.

Безглутенови бухтички с оризово брашно, кисело мляко и сода

Олиото се загрява в дълбок тиган или тенджера и с лъжица се слага от тестото.

Печен ориз с телешко или свинско месо от буркан

В тава се загрява олио и нарязаният лук и ориз се запържва.

Пуешки пържоли от бут на тиган задушени в бира

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

Телешкият шол се запържва в загрято олио.

Универсално тесто за пици, мекици, тутманик, кифлички и питки със сода, мая и кисело мляко

След това към се добавят останалото прясно мляко, киселото мляко със содата бикарбонат, яйцето, олиото и солта.

Тутманик със спанак, кисело мляко и сирене (с мая)

От брашното, киселото мляко, олиото, солта и активираната мая се замесва тесто и се оставя да втаса.

Тутманик с прясно мляко, заквасена сметана, свинска мас и прясна мая

Яйцата се разбиват с олиото.

Тесто за родопски мекици с кисело и прясно мляко в хлебопекарна (машина за хляб) с мая и сода

Малко преди да спре да меси, в тестото за мекиците се слага една лъжица олио.

Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

Налива се олиото и тестото се меси, докато поеме цялата мазнина.

Турски мекици с кисело мляко, сода и бакпулвер

Пържат се в загрятото олио от двете страни до златист загар.

Мекици без мая с прясно мляко бакпулвер и сода бикарбонат

Топчетата тесто се разтягат и мекиците се пържат в сгорещено олио до златист загар.

Картофено гювече с чери домати, извара и кашкавал

Чери доматите се слагат да се овкусят в смес от олио, сол и накълцаните босилек и риган.

Турски солени палачинки с чушки и сирене

Нарязаният на ивици лук се запържва в загрято олио.