Таратор по жътварски с хляб и орехи

Намачква се заедно със счуканите орехови ядки, чесън, сол, оцет и олио.

Пилаф с пилешко филе и киноа на пара

Месото се запържва в загрято олио и се добавят зеленчуците.

Пиле фрикасе със сурова свинска наденица

Олиото се загрява и брашното се запържва леко.

Бюрек с одрински кори на сач, кайма и леща

Всяка кора се намазва с олио и краищата се сгъват навътре, като се получава квадрат.

Пилешки бутчета с консервиран грах и сметана на фурна

Приготвя се смес от малко олио, червен пипер, черен пипер и сол.

Паниран катък с чушки и козе сирене

Панираният катък се пържи в загрято олио да златист загар.

Чукуровска салата с печени червени чушки, домати и катък

В загрята олио се запържва червеният пипер.

Пълнени розови домати с катък, сирене и чесън

Киселото мляко се разбърква с натрошеното сирене, скълцан чесън, магданоз, олио и сол на вкус.

Пълнени картофи с яйца и крема сирене на фурна

Картофите се нарязват на половинки, слагат се в тава, поливат се с олио и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за 80 минути.

Лесно фрикасе с пилешко филе, лимон и гъби

В тенджера се загрява олио и се запържва брашното.

Кашкавал пане по сицилианска рецепта с грис

Кашкавалчетата се овалват в сместа и се пържат в загрято олио до златист загар.

Родопски качамак в глинени гювечета с гъби, сирене и кашкавал

Маслото и олиото се разтопяват.

Заек фрикасе с кестени, сметана и горски гъби

Поръсва се със сол и черен пипер и се запържва до златист загар в загрята мазнина – смес от масло и олио.

Панирани гъби пълнени с кашкавал, сирене и печена чушка

Пържат се в загрято олио до златист загар.

Телешко варено с телешка опашка

В друга тенджера се слага олио и нарязаните моркови и лук се задушават.

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)

Телешките кости, скилидките чесън, нарязаните на едро морков, ряпа и лук се поливат ли се с олио и се пекат на 250 градуса за 40 минути.

Суфле с картофи, пушена наденица (или колбас), бекон, сирене, зеле и заквасена сметана

В същата мазнина се налива малко олио и на порции се запържват картофите.

Фусили със сос Болонезе и кашкавал на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио.

Малки банички - рулца от кори за баница с кайма, кашкавал и майонеза

Картофи соте със спанак и сирене

Картофите се запържват в загрята мазнина смес от олио и масло.