Бързи пържени вкусни пухкави домашни мекици със захар и прясно мляко (с мая)

Пълнен шаран с булгур, орехи, кисели краставички и девесил на фурна за Никулден

След това се слага в намазнена тава и също се намазва с олио.

Пълнен шаран с кайма, ориз, гъби, праз лук, кашкавал и орехи печен на фурна

Полива се с олиото и се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Лесна пухкава празнична коледна питка / погача украса слънце с късмет

Добавят се киселото мляко и олиото и се замесва меко тесто.

Пухкав омлет от разбити белтъци на сняг със спанак, прясно мляко, брашно, сирене и кашкавал

Тиганът се намазва с олио и се сипва от сместа.

Гювечета със свински крачета и уши, сирене и лютеница печени на фурна

Празът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио докато омекне.

Спагети с доматен сос, салам (колбас), сирене, чесън и босилек

Саламът се нарязва и се запържва в малко олио.

Спагети с доматен сос, кренвирши, кашкавал, чесън и босилек

Царско пилешко вретено (руло) пълнено с варени моркови, яйца, кисели краставички и кашкавал на фурна във фолио

Пилешкото вретено се слага в тавичка, полива се с олио и се пече за около 30 минути на 180 градуса.

Сиропиран сладкиш от готови кори за баница с кексова смес, ябълки, канела и захарен сироп

Приготвя се смес от разбитите яйца, настърганите ябълки, захарта, киселото мляко, олиото, бакпулвера, брашното и канелата.

Сладка баница с кори и кексово тесто с кисело мляко, локум и орехи

От яйцата, захарта, киселото мляко, брашното, олиото и бакпулвера се замесва кексово тесто.

Печен шпикован телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурна

Шпикованите шайби се запържват в горещо олио.

Вкусна яхния с картофи, тиквички и пилешко месо (бутчета)

Ястието се подправя с червен пипер и малко олио.

Печени пълнени тиквички със сирене, яйца, орехи и копър на фурна с кашкавалена заливка

Редят се в намаслена тава и се поръсват с настърган кашкавал, черен пипер и олио.

Печени телешки ребра / котлети с гъби, картофи и червено вино в глинен гювеч на фурна

Наливат се олиото и червеното вино.

Пълнено свинско контра филе (или бонфиле) с топено сирене, картофи, чушки, гъби, кашкавал и чесън печено с бяло вино на фурна

Добавят се резени чушки и гъби и месото се намазва с олио.

Пържени шницели от кълцано или мляно свинско месо от плешка, панирани в брашно, яйце и галета

Пържат се в загрято олио до златист загар.

Задушено кълцано или мляно свинско месо с варен ориз, праз, тиквички, чесън и подправки

Олиото се загрява и месото се запържва.

Чили кон карне с кълцано телешко месо, червен боб (фасул), чушки и домати

Печени пухкави и сочни кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук с мая на фурна

Подходяща тава се намазва с олио и с помощта на лъжица се сипва от тестото за кюфтетата.