Вретено по Родопски - панирани пържени пълнени рулца от свинска кайма с плънка от яйца, моркови и стерилизирани краставички

Пържат се в загрято олио до златисто.

Мързелива зелена баница с прясно мляко, спанак и сирене (с бакпулвер)

Добавят се прясното мляко, бакпулверът и олиото.

Панирани пилешки дробчета с корнфлейкс

Пържат се в загрято олио за няколко минути до златист загар.

Мъфини с банан, ябълка и хрупкава кокосова коричка

В друга купа се разбиват яйцето, олиото, киселото мляко, ванилията и захарта.

Готов домашен дресинг / сос за салата цезар с пиле дресинг с аншоа, чесън, горчица и пармезан

Сосът се подправя с лимонов сок, зехтин и при непрекъснато бъркане, се добавя олио.

Козуначени пеперуди / сладки кифлички

Прибавя се топлото мляко, олиото и ванилията.

Задушен домашен заек с моркови, лук, арпаджик и сланина по ловджийски с бяло вино и домати

Турска баница Гюзлеми от готови кори с булгур

Баничките се пържат в загрятото олио и от двете страни до готовност.

Френска закуска от печени клуб сандвичи със салам и сирене

Сандвичът се потапя в разбитото яйце и се пържи в загрято олио са златист загар.

Вкусна коледна бобена салата с шарен родопски боб, лютеница, кисели краставички, праз и чесън

След това се добавят олиото, скълцания чесън, стритата люта чушка и лютеницата.

Ароматна арабска яхния със спанак, кус кус и нахут от консерва

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото.

Бабини питки / палачинки от нахутено брашно с яйца и прясно мляко

Тиганът се намазва с олио и се загрява.

Печени пълнени калмари на фурна по гръцки с плънка от ориз и морски дарове на фурна

За целта олиото леко се загрява и се смесва със жълтъците и лимоновия сок.

Безглутенови пържени бухти с ориз, прясно мляко, мая, мед, портокал и канела

От полученото тесто се оформят топчета, които се пържат в сгорещено олио.

Печени филета херинга с праз лук и сос от горчица и оцет на фурна

От горчицата, оцетът, олиото и захарта се приготвя сос.

Печени пилешки пържоли от бяло месо панирани с корнфлейкс, яйца и сметана на фурна с кашкавал, чушки и тиквички

Посоляват се и се добавя малко олио.

Мариновани чорбаджийски чушки за гарнитура

Механджийска новогодишна капама със свинско и пилешко месо, сурова наденица, гъби, моркови и маслини в глинен гювеч на фурна

Налива се олиото и водата, слагат се дафиновите листа и съдът се захлупва.

Печено пилешко филе с къри, спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Гъбите, морковите и лукът се нарязват и се задушават в олио за 3-4 минути.

Прясно или кисело зеле с телешко месо и домати в тенджера под налягане

Ястието се полива с олио и 1 чаша вода.