Рецепти за ПАНИРАН ЛУК

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

По средата на чинията се слага рибата и се украсява с перца зелен лук.

Пържени кюфтета с кайма, ориз, кашкавал, магданоз и копър

Лукът, магданозът и копърът се нарязват на ситно....Всяко се панира в брашното и яйцето и се пържи в сгорещено олио.

Картофени крокети (кюфтета) със спанак и синьо сирене пържени на маслена баня

В загрятото масло се задушават нарязаните на дребно лук, копър и магданоз.

Мариновани пържени свински креолски котлети

Лукът се нарязва на едро и се слага в купа....Панираните свински котлети се пържат в маслена баня до златист загар.

Пържени картофени крокети с извара

Лукът се настъргва на ситното ренде....Крокетите се панират в разбити яйца, галета и отново яйца.

Пържени пълнени картофи с миш маш

Наказаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина.

Крем супа с цвят от тиквички със сметана

Лукът, морковите и тиквичките се нарязват на кубчета и се задушават в загрято масло....Панират се за няколко секунди в загрято масло.

Пълнен шницел от кайма с плънка от гъби, кашкавал, пушено сирене и кисели краставички

Каймата се омесва с настърганият лук, яйцето, чубрица, кимион и черен пипер.

Свинско месо по китайски с домати и яйца Гу Лао Джоу

Лукът и чесънът се режат на ситно....В дълбок тиган се загрява мазнина и в нея се пържи месото, предварително оваляно в панировката от яйца, сол и нишесте.

Пържени топчета от ориз със сьомга, кокос, краставица, чесън и кашкавал във фритюрник

В част от маслото се запържват нарязаните на ситно лук и чесън....Оформя се на топка и се панира в брашното, разбитото яйце и кокосовите стърготини.

Зеленчукови кюфтета с картофи, спанак и броколи

Лукът се настъргва на едрото ренде....Панират се в разбити яйца и галета и се пържат в горещо олио до златисто.

Домашни пилешки хапки с хрупкава коричка

сол, черния пипер, чесъна на прах и лука на прах....В три купи се подготвят съставките за панировката.

Хрупкави пилешки хапки в еър фрайър

В една купа се смесват брашното, чесънът на прах, лукът на прах, червеният пипер, солта и черният пипер....Панираните пилешки хапки се подреждат на един ред в кошницата, без да се застъпват.

Пържени картофени кюфтета / крокети с плънка от кайма и топено сирене

Пържени постни веган картофени кюфтета с амарант и брашно от нахут

Чесънът и лукът се нарязват и се задушават за кратко в загрят зехтин....Приготвя се панировката като водата се разбърква с нахутеното брашно.

Хрупкави печени тиквички на пръчици с пармезан

Пармезанът се настъргва на ситно и се смесва с галетата, чесъна на прах, лука на прах, 0....Панираните тиквички се подреждат в тавата на един слой с малко разстояние помежду им.

Патладжан с пармезан във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В плитка купа се разбъркват галета, пармезан, италианска подправка, босилек, чесън на прах, лук на прах, черен пипер и сол....Панираните кръгчета патладжан се нареждат в кошницата на уреда, ако трябва да готвят на партиди.

Хрупкави пилешки крилца с корнфлейкс и барбекю сос

В отделен съд се смесват брашното, натрошеният корнфлейкс, червеният пипер, кайенският пипер, чесънът на прах, лукът на прах, солта и черният пипер....Овалват се в сухата смес, като панировката се притиска леко, за да полепне равномерно.

Хрупкави пилешки хапки нъгетси

В три отделни купички се поставят брашното, разбитите яйца и галетата, към която се добавят чесънът на прах, лукът на прах, паприката, солта и черният пипер....Хапките пилешко се овалват последователно в брашното, след това в яйцата и накрая в подправената галета, като се притискат леко, за да залепне добре панировката.

Пилешки бутчета по болярски с доматен сос, кисели краставички и гъби в глинен гювеч / гърне на фурна

Пилешките бутчета се овалват в панировката, приготвена от брашното, сол, черен пипер и червен пипер....Нарязаните лук, чушки и гъби се запържват в същата мазнина.