Рецепти за печен пипер

Кавърма от свинско месо с лук, моркови, гъби, домати и подправки гювеч на фурна

Пече се за около час и половина във фурна на 200 градуса.

Кавърма с телешко и пилешко месо, чушки и домати на сач

Бърка се от време на време, докато остане на мазнина и се пече до готовност.

Пълнени чушки с плънка от ориз, картофи, лук и моркови и заливка с яйца и кисело мляко

Пекат се в умерена фурна.

Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски в глинен съд (гювеч)

Пече се около час при 200 градуса.

Задушени картофи, броколи и карфиол в масло със сос от прясно мляко и извара

Зеленчуците се заливат с разбъркания до хомогенност смес и се изпичат до зачервяване.

Гарнитура от задушен ориз с бяло вино, сметана и кашкавал

Гарнитурата е подходяща за варени или печени меса.

Домашен пастет от пилешки черен дроб с масло, лук и моркови

Сервира се нарязано на кръгчета върху зелена салата или препечени филийки.

Задушен заек с картофи, моркови и червено вино в глинен гювеч на фурна

Пече се на умерена фурна около два часа, докато ястието остане само на мазнина и месото и картофите са напълно омекнали.

Булгур със зеленчуци – лук, чушки, домати, тиквичка, патладжан, гъби и чесън

Пече се в загрята фурна, докато придобие лека коричка.

Боб яхния с лук, червени чушки, доматен сос и подправки в тенджера под налягане

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

След 2-3 минути се добавя настърганият домат, сол и черен пипер....Баницата се намазва с разтопено масло и се пече на 190 градуса за 40-45 минути.

Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюре

Лазанята се пече във фурна на 160 градуса за 45 минути.

Лесна разядка от авокадо, грах, слънчогледови семки, краставица и лимонов сок

Може да се сервира с препечени филийки.

Свински вратни пържоли с лук и кашкавал на фурна

Пекат се във фурна за 30 минути на 200 градуса и още 15 минути на 160 градуса.

Яйца, напълнени с бекон, пилешко месо, дижонска горчица и майонеза

Прибавят се към тях нарязаното на ситно печено пилешко месо ( може и варено ), нарязаният бекон, подправките, майонезата, горчицата, доматите и авокадото.

Солени палачинки с пилешко месо с дип от портокали, майонеза и заквасена сметана

Яйца по бразилски с бекон

Получените чашки от франзелата се слагат в тиган, в кладенчето се сипва по 1 разбито яйце и се поръсва със сол и пипер....Пекат се във фурна на умерен огън за 4-5 минути.

Зеленчуков пай с картофи, чушки, гъби и кашкавал

Поръсва се с настърган кашкавал и ястието се пече във фурна, загрята на 200 градуса, за около 30 минути или докато добие хубава златиста коричка.

Зеленчукова запеканка с моркови, картофи, чушки, зелен фасул и кашкавал

Поливат се с олио и ястието се пече в умерено загрята фурна за около 25 минути.

Дип с кисело мляко, орехи, чесън и босилек

Фурната се загрява на 180 градуса и ядките се пекат 5 минути до златисто....Овкусява се със сол и черен пипер.