Рецепти за печена бяла риба

Печен паламуд с ориз на фурна

Добавя се олиото и се пече се на умерена фурна, докато оризът стане напълно готов.

Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Сьомгата се нарязва на хапки и заедно с нарязаният на едри парчета ананас, се маринова в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол....Продуктите се нанизват на шишове и се пекат на грил до пълна готовност.

Забулени яйца по Бенедиктински с пушена сьомга сос Холандез

Сосът се подправя с бял пипер, черен пипер и сол.

Печен толстолоб с прясно мляко на фурна

След това рибата се полива в прясното мляко и се пече в загрята фурна на 200 градуса за 30 минути....Котлетите Толстолоб се измиват и се натриват със сол, черен пипер, бял пипер, кайенски пипер, розмарин и чесън на прах.

Печена пъстърва върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук), масло и чесън

Рибата се филетира....Сухият магданоз се смесва с чесновото брашно, лученото брашно, червен пипер, бял пипер и сол....Пекат се на загрят грил-тиган, като първо се слагат с кожата надолу.

Котлети от сьомга и аспержи на барбекю или грил тиган със сос Холандез

Изпича се на барбекюто до готовност.

Пълнен шаран за Никулден с чесън, розмарин и портокали

Рибата се зашива или се захлупва и притиска....Поставя се в тава, залива се с малко бяло вино и се покрива с фолио....Пече се около 40 минути при 200 градуса с фолиото и след това още 10 минути без фолио.

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

В тиган се загрява малко мазнина и нарязаният лук се задушава до омекване...

Рибени кюфтета от херинга с лук, чесън и каперси

Херингите се изчистват и обезкостяват...

Печен калкан със сланина, гъби и лук на фурна

Залива се с бялото вино и се пече, под фолио, за 20-25 минути в умерено загрята фурна....Отгоре се подреждат парчетата риба, върху тях резени масло и тънки кръгчета лимон.

Пържени калмари с масло, бяло вино и соев сос на тиган

Към още топлите калмари се добавя бялото вино, соевия сос и маслото, за да се глазират, след което се нарязват на кръгчета, добавят се зеленчуците и се заливат с останалия сос....Сервират се с препечени филийки франзела.

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

Маринованите скариди и калмари се пекат на скара за 5-8 минути, след което се изваждат и отгоре им се наръсват с нарязаните на ситно чушки, магданоз, кайсии, мащерка и пармезан.

Пангасиус печен с картофи на фурна

Междувременно в тава се се поставя рибата и нарязани на едро картофи....След това се заливат с образувалия се лучен бульон и се пекат на 200 градуса около 20 минути....Отстранява се бялата част и се нарязва на тънки лентички, които се добавят в тавата.

Паламуд по капитански в глинен съд

Рибата се нарязва на шайби, които се подреждат на дъното на глинен съд с капак....Пече се един час в умерена фурна, като е важно по време на печенето съдът да не се отваря.

Пълнена ципура във фолио

Рибите се почистват старателно, след което се изплакват и отцеждат....Пекат се при 180 градуса 30 минути с фолио, а след това без него, за да хванат хрупкава коричка.

Бърз дип / разядка със скариди и сметана

Налива се бялото вино и когато започне да ври, се слага готварската сметана ....Разядката се сервира с препечени филийки или тортила чипс.

Шаран плакия с кайма, орехи и домати на фурна

Налива се виното и ястието се пече в умерена фурна за около 20 минути....Разпределя се около рибата в тавата и отгоре се слагат няколко резена домат и лимон.

Хрупкави пълнени картофи на фурна с пълнеж от пушена сьомга, маслини и галета

Слагат се в намаслена тава и се пекат около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна....Картофената смес се слага в купа и се разбъркват с маслото, бял пипер и сол на вкус.

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от спаначено пюре

Пекат се на тигана до готовност на рибата.