Рецепти за печени

Домашна бисквитена торта с чаени бисквити закуска, заквасена сметана, течна сметана и крем от извара и боровинки (с желатин)

Класически домашни слепени сладки с шипков мармалад

Сладките се изпичат на 170 градуса до леко порозовяване на крайчетата.

Хрупкави английски палачинки - тънки, без набухвател (без сода и без бакпулвер)

В намазнен загрят тиган се сипва от сместа и палачинките се пекат приблизително по минута на страна.

Пълнен шаран с булгур, орехи, кисели краставички и девесил на фурна за Никулден

Шаранът се пече в загрята фурна до готовност.

Паниран карфиол в пухкава панировка от яйца, бира, брашно и бакпулвер

Панирани кашкавалени хапки с паста патафри от бира, яйца, брашно, кисело мляко и сода

Пържен шаран с царевично брашно и галета задушен в доматен сос, чесън и лук за Никулден

Постни веган мекици от брашно, вода, оцет и сода (без мая и без втасване)

Панирано сирене камембер със сладко от боровинки

Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос

Може да се ползва за топкане на чипс или начос, да се маже на препечени филийки или за овкусяване на сьомга или друга риба или месо.

Сладкиш с тиква, сладкарска и заквасена сметана, прясно мляко, желатин и бисквити

Сладкиш / торта с пюрирани желирани ябълки, сладкарска и заквасена сметана, прясно мляко и бисквити

Здравословни домашни сурови бонбони с мюсли, пшенични трици, овесени ядки, фъстъчено масло и бисквити

Домашна торта / сладкиш с бишкоти Савоярди, кафе и крем от сирене маскарпоне, течен шоколад Нутела и заквасена сметана

Марината за крехко свинско контра филе на скара или грил тиган с арабска марината

След това се пече на скара или грил тиган.

Лесна капама във фолио на фурна с пържоли от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, лук и кашкавал

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40-50 минути.

Пържени шницели от кълцано или мляно свинско месо от плешка, панирани в брашно, яйце и галета

Чътни сос от черен бъз в бурканчета (зимнина)

Особено добре се съчетава с печена пуйка или патица.

Сочни телешки пържоли стек с марина от зехтин, чесън, соев сос и водка на грил / оребрен тиган

След това се пекат на загрят грил тиган за няколко минути на страна.

Сладка баница с палачинки, пълнеж от малиново сладко и заливка от яйца и сметана

Пече се в загрята на 180 градуса фурна за 25 минути.