Рецепти за печени чушки

Панирани телешки ескалопи със сирене моцарела, аншоа и доматен сос

Готвят се няколко минути и се слагат чушките....Пекат се по няколко минути от всяка страна до златист загар и се прехвърлят в чиния, покрита с кухненска хартия.

Пържен боб с гъби, домати и чесън на тиган

По желание се добавя и ситно нарязана люта чушка.

Пълнено пиле върху прясно зеле на фурна

Нарязаните на дребно лук, морков и чушки се запържват в загрята мазнина....Ястието се полива с 2 черпака от бульона и се пече в загрята фурна на 200 градуса до златист загар.

Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини

Нарязаните на дребно гъби, моркови, чушки и броколи се задушават малко загрята мазнина....Пече се в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Заешка капама по странджански с праз лук, гъби и моркови

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, праз, моркови, гъби, чесън и печена червена чушка.

Канелони кон карне с пилешко месо, царевица и червен боб от консерва на фурна

В купа се смесва месото с настърганото сирене чедър, отцедените от консерва царевица и червен боб, нарязаният на ситно домат и накълцаните люти чушки....Ястието се поръсва с накъсана моцарела и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20-25 минути.

Агнешки шишчета по турски със салата от патладжан на скара или грил тиган

Нанизват се на шишчета и се пекат на загрята скара или грил....Прибавят се лимоновият сок, кориандър, магданоз, сол, черен пипер и наситнена чушка.

Солена торта със сирене Рикота, сушени домати и кедрови ядки

Фурната се загряна на 190 градуса и две тави се застилат с хартия за печене....Доматите, чушките, ядките, пармезана и 80 мл зехтин се смилат до кремообразна смес.

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грах

Морковите, тиквичките, чушката и броколито се измиват, почистват се и се нарязват на ситно.

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Слага се втората палачинка и се намазва с лютеница, поръсва се с натрошено сирене и се нареждат нарязаните краставици, чушки и предварително сварените настъргани яйца.

Запечено сирене рикота с яйца, магданоз, сушени домати, кедрови ядки и пармезан на фурна

Сместа се разпределя в двете тавички и се пекат за около 40-45 минути или докато бухнат и станат златисти....Отделят се 90 г сушени домати, а останалите, заедно с чушките, кедровите ядки, Пармезана, 80 мл зехтин се пасират или смилат в кухненски комбайн до получаване на паста, но не гладка, а с парченца в нея.

Хотдог с пълнозърнесто хлебче, кашкавал и пресни подправки

Средногорски гювеч с телешко месо и патладжан на фурна

Поръсва се със сол и черен пипер, захлупва се съдът и се пече на умерена фурна за около час и половина.

Царевични питки ТЕКС-МЕКС със сирене чедър

В нея се пускат лукът, чушките, царевицата и сиренето....Сместа се изсипва в намазана с олио тава или форми за тарталетки и се пече при най-висока темепература за около 35 минути до светлокафяво.

Запеканка с фузили, кайма, салам пеперони и моцарела

Чушката се почиства от дръжката и семената и се нарязва на малки парчета....Запеканката се пече за 25–30 минути, докато сирената се разтопят и повърхността се зачерви.

Солени мъфини с яйца, картофи, бекон и кашкавал

Чушките се почистват от дръжките и семките....Мъфините се пекат 20–25 минути, докато се стегнат в средата и получат златист загар.

Пай със спагети, кайма, моцарела и пармезан

Добавят се доматеният сос, водата, босилекът, солта, черният пипер и по желание люспите от люти чушки....Дълбок кръгъл съд за печене с диаметър 23 см се намазва с олиото.

Мексиканска запеканка енчилада с телешка кайма

Доматите се нарязват на кубчета, а лютите чушки се почистват от дръжките и семената и се нарязват на ситно....Тавата се покрива с алуминиево фолио и запеканката се пече за 20 минути.

Бургери с кюфтета от черна леща и ориз

Зелените подправки и лютите чушки се нарязват на ситно....Бургерите се сервират с прясна салата или печени зеленчуци като гарнитура за пълноценна и здравословна храна.

Турско традиционно пиде с кайма

Нарязаните домат и зелена чушка, червеният пипер, солта и черният пипер се добавят и сместа се готви още около 5 минути, докато се сгъсти....Пидето се подрежда върху хартия за печене и се пече 15-20 минути до златисто и хрупкава кора.