Рецепти за печени яйца

Домашни кроасани с пудра захар

Маслото за покриване се поставя между два листа хартия за печене и се разточва на квадрат с приблизителни размери 18 x 18 см, след което се охлажда....Яйцето се разбива и кроасаните се намазват с него.

Пилешки кюфтенца пиката с лимон и каперси

Месото се смесва с пармезана, галетата, яйцето, чесъна и магданоза.

Пица хапки със карфиол (солени мъфини)

В голяма купа се смесват изцеденият карфиол, настърганото моцарела сирене, пармезанът, яйцето, италианските подправки, чесънът на прах, солта и черният пипер....Коричките се пекат в предварително загрята на 200°C фурна за около 15 минути, докато започнат да златистеят.

Макови рула с шоколадова глазура

Прибавят се разтопеното масло, яйцата, ваниловият екстракт и сместа с маята....Рулата се пекат около 20–25 минути до леко зачервяване, след което се оставят да се охладят.

Плетен канелен сладък хляб

Прибавят се разтопеното и охладено масло, яйцето и млечната смес с маята....Оформеният хляб се прехвърля в тава, покрита с хартия за печене, и се оставя да втаса повторно за 30–40 минути.

Ньоки с телешка брачола в доматен сос

Добавят се брашното, яйцето и солта и се замесва меко тесто, без да се премесва прекалено.

Мраморен кекс с ягодово пюре и захарна глазура за Свети Валентин

Маслото, яйцата и млякото се оставят да достигнат стайна температура....Дъното и стените на дълбока кръгла форма с диаметър около 22 см се покриват с хартия за печене.

Салата с панирано козе сирене, рукола, портокал и малини

Яйцата се разбиват в купа, а галетата се поставя в отделен съд.

Шоколадов Паве с череши

Запеканка от сладки картофи с орехова коричка

В голяма купа се смесват картофеното пюре, захарта, прясното мляко, разтопеното масло, яйцата, ваниловият екстракт, канелата, индийското орехче и солта....Запеканката се пече около 25–30 минути, докато покритието се зачерви, а картофената смес се стегне.

Мини ванилови чийзкейкове „Ню Йорк“ с горски плодове

Крема сиренето, яйцата и заквасената сметана се оставят да достигнат стайна температура....Чийзкейковете се пекат при 160°C за около 18–22 минути, докато краищата се стегнат, а средата остане леко трептяща при внимателно разклащане на формата.

Класическа морковена торта с крема сирене

Четири форми за торта с диаметър 20 см се покриват с хартия за печене по дъното и стените....Яйцата и захарта се разбиват до получаване на светла и пухкава смес.

Лимонов кекс с маково семе и лимонова глазура

Маслото, яйцата, прясното и киселото мляко се оставят да достигнат стайна температура....Кексът се пече 50–60 минути, като готовността се проверява с дървена клечка — при изваждане по нея не трябва да има сурово тесто.

Киш пай с печурки и сирене

Готовото тесто за пай се разточва и се поставя в тава с диаметър 23 см, като се притиска равномерно по ръбовете и се набожда с вилица, за да не бухне при печене....Яйцата се разбиват със сметаната в голяма купа до получаване на хомогенна смес.

Топъл шоколадов лава кейк с ванилов сладолед и ядки

В отделна купа пудрата захар, яйцата, жълтъците и ваниловият екстракт се разбиват до хомогенност....Кейковете се пекат в предварително загрята фурна на 220°C за 12-14 минути, докато краищата се стегнат, а центърът остане мек и течен.

Домашни боровинкови сконове

Фурната се загрява до 200°C, а тавата се постила с хартия за печене....В отделен съд се разбиват прясното мляко, яйцето и ваниловият екстракт.

Шоколадова торта с шоколадов ганаш

Тавите за торта се намазват с мазнина и се поръсват с брашно или се покриват с хартия за печене....Към сухите продукти се добавят яйцата, прясното мляко, олиото и ваниловият екстракт и сместа се разбива до еднородност.

Коледни мини пайове с плодов пълнеж

Яйцето се разбива леко и се добавя към сместа....Пайовете се намазват с прясно мляко и се пекат в предварително загрята фурна на 180°C за около 20-25 минути, докато станат златисти.

Портокалов кекс тип Bundt

Яйцата се добавят едно по едно, като след всяко яйце сместа се разбърква до хомогенност....Тестото се изсипва във формата и се пече 45-55 минути, или докато клечка, забита в центъра, излезе чиста.

Шоколадова торта с бадеми и мандарини

Яйцата и захарта се разбиват до получаване на пухкава и светла смес....Сместа се изсипва във формата и се пече 45-50 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе суха.