Рецепти за печено месо

Маринована шпикована пържола от глиган с чесън и розмарин

Месото от глиган се измива и се залива с врящата марината....Шпикова се с приготвени продукти и се пече на скара или грил тиган за около 7 минути на страна.

Обезкостени пилешки бутчета с гъби и топено сирене на фурна

Ястието се връща във фурната и се пече до готовност.

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Поръсват се с галета и зехтин и се пекат в загрята фурна на 200 градуса до готовност....Пуешкото месо се нарязва на филийки и се намазва със сместа.

Обезкостено пълнено пиле с ориз, гъби и стафиди

Намазва се с олио и се пече в загрята фурна за около 1 час.

Панирани пилешки кожички в яйца, брашно, прясно мляко и галета

Кавърма от пилешки дреболии (дробчета) с чушки, праз лук, гъби и домати по селски в глинен гювеч (гърне)

Ястието се пече около 5-10 минути на 200 градуса.

Пържени панирани пилешки филета увити в прошуто със сос от каперси

Свински каренца със сос от гъби пачи крак, сметана и лимонов сок на фурна

Свинското месо се нарязва на каренца и се слага в подходящ съд....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Панирани пилешки дробчета с корнфлейкс

Нареждат ли върху хартия за печене и се поръсват със сол и черен пипер.

Мариновани пилешки бутчета / гърди / хапки с кисело мляко

Месото се слага в намазнена тава заедно с маринатата и се пече в загрята фурна до готовност.

Марина за пилешки пържоли / гърди на скара / грил тиган / барбекю с мед, горчица и майонеза

След това се пекат на грил тиган или скара до златист загар.

Драно цяло пиле пълнено в кожата с плънка от гъби, чушка и топено пушено сирене

Ястието се пече във фурна на умерена температура до зачервяване.

Агнешки шишчета по турски със салата от патладжан на скара или грил тиган

Агнешкото месо от бут се нарязва на филийки и се подправят с наситнения чесън, зехтина, черен пипер и кимион....Нанизват се на шишчета и се пекат на загрята скара или грил.

Пълнено пиле с ориз, праз лук и картофи по италиански

Пълни се със сместа и се слага в плик за печене.

Марината за пържоли (пилешки или свински) с мед и соев сос на скара

Пържолите се оставят да се овкусят за около 2-3 часа и след това се пекат на скара.

Марината за свински / пилешки шишчета с горчица на скара / барбекю / грил тиган

След това маринованото месо се набожда на шишчета, които се пекат на скара, барбекю или грил тиган.

Телешка кавърма с гъби, чушки и лук на фурна

Месото се нарязва и се запържва в дълбок тиган....Кавърмата се премества в тава, долива се вода и се пече в предварително загряна на 180 градуса фурна за около час.

Запечени пилешки бонфилета или гърди със сметана, гъби и кашкавал на фурна

Месото се подрежда в тавичка и отгоре се изсипват запържените гъби....Ястието се пече на фурна, загрята на 200 градуса, за 15 минути.

Терин с гъши дробчета, гъби, пилешко филе и вишни във фолио на фурна

Слага се да се пече във фурната на 180 градуса за около час.

Кафяв ориз с бяло пилешко филе, морков, лук и доматено пюре на фурна

Разбърква се, слага се в тава и се пече в загрята фурна, докато оризът набъбне и поеме течността.