Рецепти за печено месо

Пица с домашно тесто, бекон, салам, гъби, чери домати, сирене моцарела и рукола

Пицата се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.

Сандвичи принцеси с кайма, сирене и кашкавал

Пекат се в загрята фурна на горен реотан на 220 градуса.

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

Широка форма за печене се покрива с намазнена хартия и ризотото се разстила в нея.

Крехки лимонови пилешки бутчета с розмарин на фурна

Пекат се около 30 минути, след което се обръщат и се запичат за още около 30 минути или докато месото се сготви напълно.

Панирани солени палачинки с плънка от шунка, кашкавал и сирене

Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос

От сместа се оформят кюфтенца с диаметър около 3 см и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене.

Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки

Четири минути от всяка страна са напълно достатъчни за изпичане на стековете, а щом се извадят от тигана, се оставят върху дървена дъска за 10 минути да починат и соковете да останат в месото.

Пълнени картофи ветрило във фолио с бекон и сирене чедър на фурна

Във всеки разрез се слага парче месо....Пекат се около 45 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Пълнено обезкостено агнешко бутче с гъби, бяло вино и билки

С приготвената плънка се пълни агнешкото месо....Поставя в тава за печене.

Пълнено агнешко бутче с дреболии, гъби, лук и джоджен на фурна

След това се разпределя върху месото и се навива на руло....Покрива се с фолио и се пече в загрята фурна на умерена температура за около два часа.

Пилешки гърди със сладко-кисел сос върху салата

Месото първо се овалва в брашното, след това в яйчената смес и накрая в галетата.

Лучена крем супа със сирене Ементал и прясно мляко

Бутер кифлички с пълнеж от стафиди и нишестен крем

По този начин се месо около 10 минути....Завива се с хартия за печене и се оставя за 40 минути в хладилник.

Крем супа от карфиол, целина, сметана, синьо сирене и бекон

Руло Стефани с гъби печурки и топено сирене

Разстила се върху хартия за печене.

Шпиковано агнешко бутче с чесън и лимон на фурна

Месото се шпикова със скилидки чесън....Пече се в загрята на 220 градуса фурна.

Лютеница от чушки (пипер) със сирене (без домати)

Чушките се измиват и се нареждат в тава върху хартия за печене....Чушките и сиренето се слагат в машинка за месо и се смилат.

Заешка капама по странджански с праз лук, гъби и моркови

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, праз, моркови, гъби, чесън и печена червена чушка....След около 5 минути задушените зеленчуци се прехвърлят при месото.

Пържени задушени свински филета (карета) със сос Терияки

Месото се изпича в загрято олио и след това се оставят настрана.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Крокетите се нареждат в тава върху хартия за печене и се напръскват със зехтин.