Рецепти за пипер

Постни лозови сарми с листа от буркан пълнени с булгур, сирене и ориз на фурна

Поръсват се с червен пипер и се оставят да се запържат.

Рулца от свински пържоли (стекове) от шол с плънка от аспержи, сметана, яйца и пушена шунка печени на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер.

Печено руло от кайма пълнено със спанак и рикота на фурна

Каймата се овкусява със сол и черен пипер на вкус.

Зелник / баница с кисело зеле, кайма и ориз

Сместа се овкусява с черен пипер, кимион и сол на вкус.

Класическа рецепта за талиатели Болонезе

Сосът се подправя със сол, черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 40 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Печени тиквички на фурна с царевично брашно и заливка от сирене, яйца и кисело мляко

Прибавя се черен пипер на вкус.

Домашна луканка от конско месо, свинско месо и сланина (зимнина)

Добавят се сол, захар за черен пипер и кимион.

Печен шаран в бира на фурна

Шаранът също се намазва, нарежда се в тавата и се поръсва с черен пипер и сол.

Сирене по шопски с домати, чушки, лук и яйца

Отгоре се нарежда нарязаното сирене и се покрива с двата нарязани домата, залива се с останалото олио и разтопеното масло, поръсва се с червен пипер и се запича леко във фурната.

Голямо гювече с телешка кайма, картофено пюре, кашкавал, домати, лук и чесън печено на фурна

Есенна салата с пържени гъби кладница, цикория (радикио), ябълки и орехи и дресинг от горчица, мед и балсамов оцет

Поръсват се със сол и черен пипер, след което се изваждат и също се оставят настрана.

Омлет на фурна с кашкавал и шунка или друг колбас

Жълтъците се разбиват с брашното, черен пипер и сол.

Класически студен бял сос със синьо сирене, заквасена сметана, копър и чесън

Овкусява се със сол и черен пипер.

Месна наложена баница с кайма, праз и заливка от кисело мляко, яйца и газирана вода

Овкусява се със сол и черен пипер.

Бързи пържени спаначени кюфтета с ориз, панирани в яйца и галета

Овкусяват се със сол и пипер и всичко се омесва.

Печен домашен Великденски заек с картофи, моркови, лук и червено вино в глинен гювеч на фурна

Пилешки по Хавайски с месо от гърди (филе), шунка хамон и кашкавал

Овкусява се със сол и черен пипер и се запича в малко мазнина.

Хрупкави панирани пръчици от тиквички с корнфлейкс и сусам печени на фурна

Слагат се в найлонов плик и се добавят брашното, черен пипер и сол.

Вретено по Родопски - панирани пържени пълнени рулца от свинска кайма с плънка от яйца, моркови и стерилизирани краставички

Свинската кайма се омесва с две от яйцата, половината накълцан магданоз, черен пипер и сол.

Задушен домашен заек с моркови, лук, арпаджик и сланина по ловджийски с бяло вино и домати

След това се залива в марината, приготвена от оцет, вода, черен пипер и дафинов лист и престоява в нея до 12 часа.