Рецепти за пипер

Печено прясно зеле с пилешко месо от обезкостени бутчета, ориз, лук, джоджен и доматено пюре в глинен гювеч на фурна

Пиле жулиен без гъби със сметана, топено сирене и кашкавал върху канапе от картофено пюре

Пилешкото филе се нарязва на жулиени и се овкусяват със сол, черен пипер и соев сос.

Бланширан ориз със спанак, гъби и домати на фурна

Подправят се със сол и черен пипер.

Пилешка запеканка с цели долни бутчета, картофи, кашкавал и къри на фурна

Залива се с разтопеното масло и се поръсва с къри, сол и черен пипер.

Крокети от сирене, печени чушки и кашкавал панирани в галета и белтъци с доматен сос

Овкусява се с червен пипер, сминдух и кимион.

Банички от многолистно бутер тесто с пилешко месо, праз лук, сушени сливи и орехи със сос от чушки

Добавя се пилешкото месо, нарязано на кубчета, куркумата, канелата, шафрана, малко сол и черен пипер.

Редена баница от готови одрински кори с праз лук, свинска кайма и кисело зеле

Канелони пълнени с телешка кайма, рикота и бял сос бешамел със сирене моцарела

Крем супа от тиква, кестени, прясно мляко, индийско орехче и синьо сирене

Супата се готви още около 10 минути и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол.

Ориз с пилешки хапки от филе или бут, спанак и стерилизирани гъби задушени в тенджера

Когато спанакът омекне, пилешкото месо се връща в съда и се овкусява със сол, черен пипер и вегета.

Варена сурова елда с лук, чушки, домати, праз и соев сос

Гарнитура пилаф по турски с ориз, фиде и масло за телешки кюфтета или наденички

Подправя се с черен пипер и оризът се вари, докато поеме водата.

Печено гювече с пилешки дробчета, гъби, готварска сметана, топено сирене и галета на фурна

Овкусяват се със сол, черен пипер и се поливат със зехтин.

Свински пържоли със заквасена сметана, гъби печурки и кашкавал (или сирене моцарела) печени на фурна без фолио

Овкусяват се със сол и черен пипер.

Печено пилешко филе (гърди) със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене в глинен гювеч на фурна

Пилешкото филе се нарязва на хапки и се подправя се със сол и черен пипер.

Печено пилешко месо от бут с гъби печурки, моркови, замразен грах (или консерва) и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Поръсват се с червен пипер.

Пилешка яхния с месо от гърди (филе), зеленчуци (картофи, грах от консерва, моркови, домати) в глинен гювеч или гърне на фурна

Овкусяват се с червен пипер дафинов лист и сол на вкус.

Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата

Чесънът се счуква и се разбива с яйцата, солта, черният пипер и сметаната.

Домашен пастет от варена свинска глава в тенджера под налягане и черен дроб в бурканчета за зимата

Чесънът се счуква и се разбива с яйцата, солта, черничт пипер и прясното мляко.

Крем супа от тиквички, нахут от консерва и картофи със заквасена сметана

Овкусява се със сол и черен пипер.