Рецепти за пипер

Домашни шницели с кайма, бира, хляб, яйце, лук и галета на фурна

Каймата ес омесва с яйцето, лука, хляба, черен пипер и сол.

Печено сочно телешко месо от джолан с кисело зеле, ябълка и настърган картоф в глинен гювеч на фурна

Овкусява се със сол, кимион и черен пипер и се добавя дафинов лист.

Шпикован телешки шол със сланина, розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурна

Месото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер.

Печено пилешко филе с къри, спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Готви се докато промени цвета си и се се овкусява със сол, черен пипер и къри на прах.

Постни пълнени запържени патладжани пълнени с гъби, лук, чесън и магданоз в тава на фурна

Получената смес се поръсва със сол и черен пипер и с нея се пълнят издълбаните патладжани.

Баница от готови кори със спанак, гъби, сирене и яйца

Овкусяват се със сол и черен пипер на вкус и се разбъркват до получаване на еднородна плънка за баницата.

Пълнен шаран с кайма, ориз, гъби, праз лук, кашкавал и орехи печен на фурна

Плънката се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Печен пълнен шаран с гъби, ориз, домати и краве масло в бутер тесто на фурна

Задушаване продължава десетина минути, след което се прибавят обелените и настъргани домати, смленият черен пипер и солта.

Задушен шаран с ориз, домати и бяло вино в тенджера

Ястието се подправя със сол, черен и червен пипер и мащерка на вкус.

Пилешки солени мъфини / кексчета с бяло месо от гърди, гъби и кашкавал в кори за баница на фурна

Сместа се подправя със сол и черен пипер.

Постна гъбена яхния с къри (без месо)

Подправят се с червен пипер и къри.

Задушени / запържени пилешки рула (вретено) от пържоли от гърди пълнени с бекон и кашкавал в червено вино на тиган

Рулата се натъркват със сол и черен пипер, и се изпържват в маслото на слаб огън за 10 минути.

Лесни свински котлети на фурна с топено и пушено сирене, бяло вино и доматен сос под фолио по струмски

Овкусяват се със сол и черен пипер и към тях се добавят доматите от консерва и нарязаните на ленти маслини.

Лесни печени свински пържоли от котлет с кост в глинен гювеч с картофи, лук и гъби манатарки

Овкусяват се с чесън, сол и черен пипер.

Варени постни сарми с лозови листа, киноа, булгур и картофи в тенджера

Печено свинско месо с гъби, картофи, праз лук, броколи, грах и червено вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в тенджера в половината олио, заедно с червения пипер.

Бавно печен телешки джолан с домати, моркови и червено вино в гърне или глинен гювеч на фурна

Добавят се дафиновите листа и зърната черен пипер.

Тиквена крем супа с пушено пилешко филе, сметана. шафран и печени червени чушки

Връща се обратно в бульона и се подправя във сол, черен пипер, лимонов сок и шафран.

Печени пълнени тиквички със сирене, яйца, орехи и копър на фурна с кашкавалена заливка

Редят се в намаслена тава и се поръсват с настърган кашкавал, черен пипер и олио.

Гарнирана пача от варен телешки джолан

Прибавят се няколко зърна черен пипер, дафиновите листа, лукът и половината чесън.