Рецепти за пипер

Домашен питомен заек капама с чесън, лук, домати от консерва и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Поръсва се със сол и бял пипер и се разбърква.

Постни сарми от лападови листа с ориз и пресен лук на фурна

сол, червеният пипер, разбърква се, докато стане стъклен.

Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос

Ябълковият сок се смесва със сол, захар и черен пипер.

Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган

Нарязаните копър и магданоз се смесват със стритият чесън, сок от лимон, виното, черен пипер и сол на вкус.

Печен бял боб (фасул) от консерва (буркан) с наденица и кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Подправя се с червен пипер и черен пипер.

Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурна

Слагат се лютеницата, черен пипер, захар и сол, както и задушените зеленчуци.

Спагети с доматен сос, салам (колбас), сирене, чесън и босилек

Добавя се доматеният сос и се овкусява със скълцан чесън, сол, червен пипер, черен пипер, босилек и чубрица.

Вкусна яхния с картофи, тиквички и пилешко месо (бутчета)

Ястието се подправя с червен пипер и малко олио.

Бавно печен телешки врат на фурна със сметана и червено вино и грейви сос

Чесънът се счуква и към него се добавят подправките - сол, риган, черен и червен пипер.

Яхния от телешко месо със замразен спанак и ориз

Подправя се със сол, черен пипер и червен пипер.

Яхния от телешко с ориз и лапад

Подправя се със сол, черен пипер и червен пипер.

Хрупкави банички от готови кори за баница на сач с плънка от телешка кайма, лютеница и патладжан

След това се слагат лютеницата, черен пипер, захар и сол.

Мариновани пилешки бутчета / гърди / хапки с кисело мляко

Добавят се скилидките чесън, лимонов сок, кориандър, червен пипер, черен пипер и сол.

Мусака с пилешко месо, картофи, тиквички и гъби и пухкава заливка със сода

Ястието се подправя със скилидка чесън, черен пипер, чубрица и сол.

Пържени скариди на тиган по гръцки със зелени чушки, соев и рибен сос, джинджифил и узо или мастика

В дълбок тиган се загрява зехтинът и се запържват скълцания чесън, белият пипер, дафиновият лист, джинджифилът и нарязаните чушки.

Попска яхния с кюфтета от мляна свинска и телешка кайма, червено вино и дребен лук арпаджик

Поръсва се с червен пипер и се залива с 300 мл топла вода.

Суфле от тиквички, картофи, моркови, сирене и кашкавал (без брашно) запечено на фурна

В тенджера се слагат натрошеното сирене, яйцата, маслото, нарязаният лук и подправките – червен пипер, черен пипер и кимион.

Вкусна яхния от свинско месо от плешка със спанак, гъби, праз лук и ориз

Ястието се подправя със сол, черен пипер, чубрица и червен пипер.

Яхния (варено) ярешко месо с картофи, домати, гъби, лук и маслини в тенджера

Овкусява се със сол, черен пипер и червен пипер.