Рецепти за пипер

Печена риба ципура на фурна с чери домати и билково масло с копър и чесън

Върху ципурите се правят няколко разреза и се поръсват със сол и черен пипер.

Лозови сарми с телешка кайма и сос от яйца, брашно и кисело мляко (без ориз)

Телешката кайма, настърганият лук, черен пипер, кимион, кориандър, сминдух и червен пипер се объркват добре.

Задушени калмари в сос Монреал

Подправят се с двата вида червен пипер и се свалят от огъня.

Печени калмари на скара с масло, чесън и мащерка

Приготвя се марината от пресовани чесън, разтопеното масло, сладък червен пипер, мащерка и сол.

Хрупкави замразени калмари в млечен майонезен сос

Подсушават се и се овкусяват със сол, черен пипер и лимонов сок.

Бърза и лесна марината за крехки свински пържоли / свинско филе със соев сос и червено вино на скара / барбекю / грил тиган

В съд се разбъркват червеното вино, соев сос, кимион и черен пипер.

Марината за лаврак с горчица на скара

Смесват се зехтинът, сокът от лимона, 1 щипка бял пипер, 1 щипка риган, 1 щипка розмарин, горчицата, пикантина и 1 щипка пушена сол.

Марината за свински пържоли ( свински вратни пържоли) с бира, захар и чесън на прах на скара

Свинските пържоли се натриват със сол и черен пипер.

Марината за ярешко месо с бира и масло на фурна

Ярешкото месо се измива и се натрива със сол, червен пипер, джоджен и масло.

Сладко кисел дресинг с оцет, олио и захар за салати

Дресингът се подправя със солта, захарта и черен пипер и се оставя в хладилник, докато не се използва.

Дресинг за печени зеленчуци на скара

Добавят се солта, пудрата захар и черният пипер.

Дресинг за салата винегрет с оцет, олио и горчица

Горчицата се разбърква с оцета, сол и черен пипер на вкус.

Гарнитура от задушен ориз, сирене и къри в йенска тенджера

Овкусява се сол, черен пипер и малко къри.

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Поръсват със сол и черен пипер на вкус.

Марината за агнешки пържоли с мед и горчица на скара/грил тиган

Първо месото се натрива със сол и черен пипер.

Ароматни бавно печени свински вратни пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби, кисели краставички и топено сирене на фурна

Свинските вратни пържоли се начукват и се овкусяват с изброените подправки – чубрица, сушен магданоз, червен пипер и черен пипер.

Пилешки бутчета със сметана, спанак и заквасена сметана в гювеч на фурна

Пилешките бутчета се овалват в смес от олио, червен пипер, черен пипер, чубрица и сол.

Огретен с варени картофи, македонска наденица, гъби, прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Овкусяват се със сол, черен пипер и чубрица.

Вкусен бавно печен свински джолан по чешки с картофи и бира

Запеканка с картофи, пилешко месо от филе, тиквички, кашкавал, доматено пюре и сос бешамел на фурна

Нарязаните картофи се овкусяват със зехтин, сол, черен пипер и мащерка.