Рецепти за пиперки

Постни патладжани (сини домати) върху хартия за печене пълнени с киноа, чушки и домати на фурна

Запържени чушки с яйца, сирене и сметана

Гювечета със свинско месо, лук, пиперки, кашкавал и яйца

Прибавят се ситно нарязаните пиперки, горчицата, счуканият кимион и всичко се разбърква много добре.

Пълнени печени чушки с булгур, кайма, лук, целина и домати на фурна

Пикантна лютеница от червени чушки, патладжани и ябълки

Пържени зелени чушки с доматен сос и магданоз

Салата айсберг с орехи, авокадо и печени червени чушки

Пъстра салата Лоло Росо и чушки

Оризови нудълс спагети с чушки, моркови, бамбук и соев сос на тиган

Смолянска салата с червен (кафяв) боб, печени чушки и червен лук

Киш с печени чушки

Лесни спагети с магданоз и сушени чушки

Туршия от мариновани люти чушки и моркови и чесън с оцет

Тортила сандвичи със свинско месо, царевица, чушки и домати

Руло Стефани с чушки, гъби и кашкавал

Пържени чорбаджийски чушки с кисело мляко и чесън

Туршия от парени чушки със зеле и моркови в буркани (зимнина)

Песто росо - червено песто със сушени домати, люти чушки и бадеми

Парена смесена туршия със зелени домати, чушки, карфиол, моркови, бамя и целина

В маринатата се слагат лукът и пиперките за около 2 минути.

Лютеница на фурна с червено вино (с чушки, патладжани и чесън)