Рецепти за плънка

Постни канелони без месо с праз, лук, гъби и доматен сос Неаполитана на фурна

Канелоните се пълнят с приготвената плънка и се нареждат в тава.

Пълнени цървули (картофи) с кайма, ориз и кашкавал

Плънката се посолява на вкус.

Пълнени картофи с гъби, моркови и печени чушки печени на фурна

Продуктите за плънката се объркват с вътрешността на картофите.

Солена торта с грах, маслини, извара и кашкавал

Плънката се приготвя, като в подходящ съд се слагат яйцата, млякото и щипка сол и се разбиват добре.

Печена пуйка пълнена с ориз, лук, кисело зеле и бекон

Лукът за плънката се нарязва на дребно, запържва се за 1-2 минути в сгорещеното олио и към него последователно се добавят оризът, който се пържи 5 минути, докато стане прозрачен.

Зелник с коприва, спанак, сирене и праз лук (с мая)

Едната голяма част се разточва на кора, с която се покрива дъното на намазнена и поръсена с брашно кръгла тава (среден размер) и не само това – тя трябва да излиза извън тавата, за да може да се обърне навътре, след като се сложи плънката.

Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

Приготвя се плънката като се запържва лукът в малко олио, докато стане златист.

Немски лучен пай (Zwiebelkuchen)

Яйцата за плънката се разбиват със заквасената сметана, черния пипер, кимиона и индийското орехче.

Бразилски пържени соленки с кайма

Моцарелата се нарязва на малки кубчета, а плънката се оставя да се охлади.

Орехова баклава

Върху тях се разпределя ореховата плънка.

Пълнени яйца със скариди

Охлювчета от бутер тесто с гъби, шунка и кашкавал

Крамбъл с ревен и червени портокали

Традиционни аржентински емпанадас

Яйцето за плънката и картофът се сваряват поотделно, охлаждат се и се обелват.

Традиционни немски швабски маулташен в бульон

Всичко се смесва до получаването на еднородна плънка.

Тепси ичли кюфте – булгур с кайма и кедрови ядки на фурна

Плънката се оставя леко да се охлади.

Руски пай с прясно зеле, яйца и магданоз

Плънката се сваля от котлона и се оставя леко да се охлади, след което се смесва със сварените яйца, магданоза и черния пипер.

Запечени гъби печурки, пълнени с кайма, чушка и лук

Печурките се измиват, отстраняват се дръжките, които се нарязват на ситно и се използват за плънката.

Пълнени конкильони със спанак и бешамел на фурна в йенско стъкло

Шоколадов чийзкейк без захар и с ниско съдържание на въглехидрати (с еритритол)

Добавят се какаото на прах, еритритолът и ваниловият екстракт за плънката и сместа се разбърква добре.