Рецепти за плънка

Лозови сарми с булгур, стафиди и гъби

Плънката се сваля от огъня и се подправя с чубрица и червен пипер.

Пълнени вегетариански тиквички със сирене домати и яйца

Заливат с разтопеното масло и се пекат във фурната, докато плънката стегне.

Пълнена печена домашна коледна пуйка с ориз, горски гъби, шам фъстък и сушени червени боровинки на фурна

С получената плънка се пълни изпечената пуйка, като останалата част от ориза се поставя на дъното на съда, а върху нея - пълнената пуйка.

Френски киш с бекон и маринован артишок

Върху тестото се изсипва плънката от лук и бекон, след това заливката и накрая отцедените парчета маринован артишок от буркан.

Тесто за соленки кифлички в хлебопекарна с кисело мляко и суха мая

Плънката е по избор – сирене, яйца и сирене, шунка и др.

Безглутенови соленки с оризово и царевично брашно и сирене, поръсени със сусам, мак и ленено семе във форма на мидички

Слага се плънка и се затварят, като се оформят като мидички.

Лозови сарми с телешка кайма и сос от яйца, брашно и кисело мляко (без ориз)

Лесни соленки от бутер тесто / многолистно тесто с извара, маслини и сирене

Върху единия лист се разпределя плънката със сиренето и се покрива с втория лист.

Соленки с пълнозърнесто лимецово брашно, извара и кашкавал (със суха мая и вода)

Слага се от плънката в средата, а краищата на тестото се намокрят с вода и се запечатват с помощта на вилица.

Класически омлет с три яйца, шунка и кашкавал

Тиганът леко се повдига и долната част на омлета се измества, за да се събере плънката в долната част.

Печени зелеви сарми от кисело зеле пълнени с бял боб (зрял фасул)

Във всяко листо се завива по една лъжица от приготвената плънка.

Пълнени свински котлети със сирене моцарела и чесън на фурна

Приготвя се плънка от нарязана ескарола, чесън, зехтин и сол.

Месна баница от готови точени кори с агнешко месо, спанак и пресен лук

Готовите кори се вземат две по две, поръсват се с плънката и се завиват на руло.

Кето предястие от ролца с прошуто, пълнени с авокадо, сирене рикота и босилек

С плънката от рикота и босилек се намазва всеки тънък резен прошуто, като се намазва с около чаена лъжичка от сместа само от едната страна.

Картофени палачинки от настъргани картофи с телешка кайма и кашкавал на тиган

Вита баница от готови одрински кори с лапад, яйца и сирене

Взима се една кора и върху нея с лъжица се сипва равномерно от плънката.

Пълнени гъби печурки с картофено пюре, кашкавал и майонеза

С получената плънка се напълват шапките на гъбите.

Пълнени гъби печурки със скариди запечени на фурна

Получената плънка се овкусява със сол и черен пипер.

Пълнени гъби печурки с киноа, масло, чесън, царевица и сирене моцарела

С плънката от киноа се пълнят запечените гъби и се поръсват с настъргано сирене моцарела.

Фетучини паста с топено сирене, бекон, кашкавал и готварска сметана на фурна

Върху тях се слага плънката и другата половина от фетучините.