Рецепти за праз

Пълнена печена тиква цигулка пълнена с елда и сушени домати на фурна

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки.

Спанакоризо – традиционно гръцко ястие – спанак с ориз, мента и копър

Ястието обикновено е щедро подправено с лимонов сок и зехтин и лесно се адаптира с допълнителни съставки като пресен лук, нахут, праз и разнообразие от билки и подправки.

Лютика от сушени чушки и лук

По желание се прибавя ситно нарязан зелен лук или праз.

Спанак с ориз и маслини в тенджера

След това се слага накълцаният праз и се задушава за кратко.

Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган

Подходящи гарнитури за плескавиците са варени или пържени картофи, както и лютеница, разбъркана с накълцан праз и лук.

Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън и бяло вино

Оставя се да се задуши за няколко минути и след това се прибавят нарязаните домат, чушка и праз.

Крем супа от картофи, броколи и пащърнак с тахан

В дълбока тенджера се задушават ситно нарязаните праз лук и чесън.

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Може да се украси със ситно нарязан магданоз и ивички праз.