Италианска пица с аншоа, домати и кашкавал (с домашно тесто с мая)

В него се слагат разбитите яйца, 1 щипка сол, зехтина и разтворената в прясното мляко мая .

Торта с маслен крем и тънки блатове с амонячна сода

Приготвя се първият крем, като от прясното мляко се отделя 1 чаша.

Канадски палачинки с кленов сироп

Яйцата се разбиват със захарта и прясното мляко.

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Останалото брашно се пресява и към него се добавят содата бикарбонат, солта, активираната мая, прясното мляко и растителното масло.

Турски сарми с пресни лозови листа, телешка кайма и ориз варени в тенджера

Оризът се накисва във вода за половин час...

Пържени бутхички с крем сирене (със сода бикарбонат)

Яйцата, прясното мляко, захарта и ванилията се разбиват.

Палачинки с рожков и брашно от лимец

Яйцата се разбиват с прясното мляко.

Сладка питка с локум и витамин Ц

Маята се разтваря в половината прясно мляко заедно с една лъжица захар и две лъжици брашно.

Солена палачинкова торта със спанак, пушена сьомга и червен хайвер

Залива се с половината прясно мляко и се пасира.

Панирани пресни картофи с панировка от шунка, галета, брашно и яйца

Картофите се варят в подсолена вода до полуомекване...

Пита с кайма с домашно тесто с прясна мая

В средата му се прави кладенче и в него се слагат яйцата, активираната мая, олиото, солта и киселото мляко със содата бикарбонат.

Палачинкова торта с течен шоколад и крем ванилия

Лесен домашен козунак на конци без месене със суха мая (с миксер или кухненски робот)

Маята се разтваря в 3 лъжици топло прясно мляко, 1 лъжица захар и 2 лъжици брашно.

Пилешко къри с картофи, спанак, кокосово мляко и масала по индийски

Когато продуктите се запържат, сместа се залива с кокосовото мляко и месото се връща в съда....Готовото пилешко къри се поръсва с накълцани пресен лук и кориандър преди да се сервира.

Омлет с шунка, гъби, картофи и пресен зелен лук

Шунката, гъбите и пресният се нарязват.

Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезан

Налива се прясното млякото и се готви, докато се сгъсти.

Домашна торта с крем карамел (Кодрит кадир)

Яйцата се разбиват със захарта, ванилията и прясното мляко и сместа се изсипва върху изстиналия карамел.

Хрупкави английски палачинки - тънки, без набухвател (без сода и без бакпулвер)

В голяма купа се слагат брашното, яйцата, прясното мляко и олиото и се разбъркват.

Печени сочни пилешки пържоли от бут с пресни картофки, масло и бира в йенска тава / тенджера / стъкло с капак на фурна

Пресните картофи се измиват добре и се нарязват на парчета.

Класическа рецепта за козуначени мъфини с шоколад

Прясното мляко се затопля и в него се разтварят маята, една лъжица захар и две лъжици брашно.