Рецепти за пържен боб

Супа с тиква, леща, лук, чесън и мащерка

Нарязаните лук и чесън се запържват и се добавя настърганата тиква.

Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Прошутото се слага в загрят тиган, за да се запържи в собствената си мазнина, докато стане хрупкав.

Вегетарианска яхния от жълта леща с гъби печурки, морков, чесън, лук и домати

Прибавят се нарязаните домати и гъби и зеленчуците се пържат около 10 минути на тих огън.

Супа с жълта леща, ориз и запръжка с доматено пюре

Първо брашното се запържва в маслото, добавят се подправките, доматеното пюре и накрая водата.

Постна супа от леща и орехи със запръжка

Ситно нарязаният лук (1 глава) се запържва в горещото олио (50 мл).

Чорба (супа) от леща с прясно мляко и запръжка

Малко преди да е готова, в тиган се запържва брашното в малко олио.

Задушен ориз с лук, магданоз, грах, сметана и кашкавал

Добавя се оризът и се запържва внимателно.

Паста папарделе с пилешко филе, гъби, прясно мляко, готварска сметана, соев сос и кашкавал на фурна

В маслото се запържват пилешките гърди и гъбите и се добавят към папарделите.

Панирани свински котлети с пюре от грах, гъби и пресен лук

Свинските котлети се овалват в галета, после в разбитото яйце и се запържват в сгорещена мазнина.

Яхния от пилешки бутчета с нахут от консерва или буркан, домати, домати от консерва и мащерка

Пържат се първо от страната на кожата и се готвят за не повече от 10 минути, докато станат златисти.

Ароматно ризото от бял ориз с бекон, гъби, грах, пармезан и топено сирене

В подходящ дълбок съд се загрява олиото, след което се слагат беконът и лукът и се запържват до леко златист цвят.

Телешко задушено в бяло вино със зелени маслини и босилек

Месото се оставя да престои 30 минути и след това се запържва в зехтина за 5-7 минути.

Маринована бяла риба (треска, хек, пангасиус) панирана в жълтък и семена чиа

Запържва се в зехтина и се сервира топла.

Печени пилешки бутчета с грах, зеленчуци и заквасена сметана на фурна

В тиган се запържва брашното в малко олио и се добавя червен пипер.

Мароканско агнешко задушено с нахут

Агнешкото месо се нарязва на едри кубчета и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни до златисто.

Салата от китайско зеле, печени червени чушки и царевица

Царевицата и чушките се запържват за кратко в зехтина.

Панирани топени сиренца в готови кори за баница със сладко-кисел сос

Всяко пакетче със сирене се потапя в яйчената смес и се пържи в сгорещено олио до златисто.

Варени китайски пелмени със свинска кайма и сос

Свинска плешка с ориз и броколи в Делимано Мултикукър

html">Пържене в Мултикукър на свинско за 15 минути.

Булгур с гъби, зеленчуци и грах

Сместа се запържва за 2-3 минути.