Рецепти за пюрета

Зеленчукова крем супа с картофи, моркови, спанак и тиква поднесена с крутони и настъргано сирене

Сваряват се заедно със спанака и се пюрират.

Бърз, лесен и диетичен домашен крем десерт от тиква, бисквити и орехи

В малки купички се редят трохи бисквити, пюре от тиква, отново натрошени бисквити и накрая счукани орехи .

Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Към полученото пюре се добавят изварата, едното яйце, галетата, босилекът, пиперът, солта, чесънът.

Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко

Полученото пюре се връща в бульона.

Спагети със сос от шпроти или аншоа, каперси, орехи и маслини

При пюрирането на сместа в нея се налива зехтин, докато стане еднородна.

Парти хапки от бутер тесто с грахова паста на фурна

С полученото грахово пюре се намазват и слепват половинките.

Постна веган гъбена крем супа с кафяви кралски печурки, карфиол и кимион

Карфиолът и гъбите се прецеждат (без да се изхвърля водата) и се пасират, докато станат на пюре.

Домашна парфе торта с кестени, стафиди (сушени плодове), сладкарска сметана, бишкоти и ликьор амарето за десерт

Останалите кестени се пюрират с топлото прясно мляко и подсладителя.

Пилешки бутчета с фрикасе от гъби кладница в сос от тиква, прясно мляко, бяло вино и готварска течна сметана на фурна

Тиквата се нарязва на кубчета, сварява се със сол и се разбива на пюре с топлото прясно мляко и малко сол.

Печени бананови лодки пълнени с яйчен крем на фурна

Внимателно се отстранява вътрешната им част така, че да не се развалят “лодките” и се пюрира.

Кремообразни пилешки гърди в гъбен сос с магданоз

Сервира се топло, подходящо с пюре, ориз или хрупкав хляб.

Брауни сладкиш с кокос, червено цвекло и шоколад

Червеното цвекло се сварява, обелва и пюрира до гладка смес.

Ягодов чиа пудинг с кленов сироп

В подходящи чаши се сипва слой от ягодовото пюре, върху него се поставя слой от приготвения чия пудинг.

Класическа и ягодова лимонада

В отделна кана ягодовото пюре се смесва с изцедения сок от лимони и захарта, докато захарта се разтвори напълно.

Безглутенов сладкиш със сладък картоф, банан, шоколад и бадеми

Сладкият картоф се обелва, нарязва на кубчета и се сварява или задушава до омекване, след което се намачква на пюре.

Дал Махани с басмати ориз и наан хляб

Доматите се пасират на пюре и се добавят, като се готвят докато мазнината се отдели от сместа – около 8-10 минути.

Класическо руло от кайма със сладка глазура

По желание се гарнира с магданоз и се поднася с картофено пюре, задушени зеленчуци или салата.

Вегетарианска яхния с грах, картофи, карфиол, моркови, целина и праз

Сандвич с риба тон, авокадо и варено яйце

Авокадото се намачква с вилица до получаване на леко едро пюре, подходящо за намазване.

Мъфини с банан и овесени ядки с хрупкава захарна коричка

В отделна купа бананите се намачкват на пюре, след което към тях се добавят яйцето, млякото, разтопеното кокосово масло и ваниловият екстракт и се разбъркват до получаване на гладка смес.