Рецепти за разядки

Яйчен пастет (дип, разядка, топеница) с варени яйца, сирене и чесън

Яйцата се сваряват за около 7 минути...

Пастет/разядка от картофи и бадеми

Картофите се сваряват...

Разядка (дип, предястие) с риба тон, кисело мляко, майонеза и заквасена сметана

В голяма купа се смесват майонезата, киселото мляко, сметаната и рибата...

Шопски хайвер/разядка с извара и червен пипер

Изварата и червения пипер се разбиват, като постепенно се прибавят водата и олиото...

Дип/разядка/топеница от грах и чесън

Тенджерата се загрява на средна температура...

Пастет (дип, разядка) от риба тон с майонеза

Всички продукти се смесват...

Разядка с ябълков сок, орехи и лимонов сок

Орехите се смилат в блендер или в хаванче, до получаване на еднородна каша, добавя се маслото и се бърка непрекъснато до получаване на гъста смес, която накрая се подправя със сока от ябълките и лимоновия сок...

Разядка от извара, чесън и магданоз

Извара се разбърква добре с вилица, към нея се прибавят маслото и млякото...

Пастет (разядка, дип) от извара, майонеза и орехи

Орехите се слагат в кухненски робот и се смилат...

Дип (разядка, топеница, предястие) от извара, моркови и ябълка

Ябълките и морковите се почистват, обелват и настъргват на едро ренде...

Дип (разядка) от извара, моркови и ябълка

Ябълките и морковите се почистват, обелват и настъргват на едро ренде...

Хрупкави гурме парти хапки с крема сирене и хайвер

Коктейлни парти хапки от солена палачинка с краставица и хайвер

Лесни безглутенови палачинки / питки / хлебчета с брашно от нахут, зехтин, вода и сол на тиган (без яйца и без мляко)

Може да се нарежат и подобно на чипс и да се поднесат с различни разядки, като предястие.

Дип от бял и кафяв боб

Гръцки пържени доматени кюфтенца

Доматените кюфтенца се съчетават добре с разядка като дзадзики.

Крема сирене от кашу

Приготвената разядка се оставя няколко часа да ферментира преди да се поднесе.

Салата Шмеркезе - пастет от сирене, лук и маргарин

Разядката се разбърква и се поръсва с черен пипер.

Дип с карамелизиран лук и заквасена сметана

Когато се охлади, се слага заквасената сметана и разядката се разбърква добре.

Родопска закуска от извара, майонеза, чесън, чубрица и червен пипер

Разядката се разбърква добре и се сервира.