Рецепти за риба със зеленчуци

Печена скумрия с пикантна марината с мед на скара

С нея се натъркват парчетата риба и се оставят за един час да се овкусят добре, след което се пекат на скара.

Зелена салата айсберг с авокадо, филе от пушена сьомга и кедрови ядки

Зелена салата от маруля, рукола, авокадо, синьо сирене и черен дроб от треска

Салатата е чудесна разядка преди поднасянето на печена риба.

Марината за овкусяване на сьомга на тиган с чесън, кафява захар, соев сос и лимон

Спагети паста с пушена сьомга, крема сирене и тиквички

Печена скумрия с домати на фурна по гръцки

Бързо пушено филе от скумрия с италиански доматен сос

Пълнен шаран с булгур, орехи, кисели краставички и девесил на фурна за Никулден

Печен пълнен шаран с бекон, ориз и орехи върху кисело зеле в тава на фурна

Вкусно печено филе от сьомга с киноа, броколи, и дресинг от портокалов сок и подправки - джинджифил, сос тамари, черен сусам и сусамово олио

След това рибата се поръсва с черните сусамови семена.

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Печено филе от сьомга с аспержи, копър и чесън на фурна

Марината за шаран на фурна с чесън, джинджифил, соев сос и лайм

По кожата му се правят кръстовидни разрези, за да проникне и там марината и да се овкуси рибата добре.

Печен шаран без плънка с ориз, кисело зеле и лук на фурна

Влашки рибник с шаран и орехи

Печен никулденски шаран с кисело зеле и ориз на фурна (без плънка)

Печена цяла сьомга на фурна със сос от бадеми и магданоз

В купа се смесват зехтинът, лимоновият сок, бадемите и магданозът и щом рибата се изпече, се намазва с получената смес.

Рибник с шаран, ориз, лук, магданоз и подправки на фурна

Щом оризът леко набъбне, се слага рибата – изчистена и нарязана на парчета.

Сандвичи брускети с крема сирене филаделфия, пушено филе от сьомга и маслини на фурна

Пай с филе от сьомга, тиквички, моркови, прясно мляко и сметана на фурна