Рецепти за рибни ястия

Задушени миди с черупки с домати, бяло вино и чесън в тенджера

Ястието се подправя с девесил, джоджен, сол и черен пипер на вкус.

Пълнени калмари със зеленчуци, кедрови ядки и стафиди печени на фурна

Ястието се поръсва със сол, черен пипер и зехтин и се пече около 20 минути в загрята на 190 градуса фурна.

Скариди Саганаки по гръцки с фета сирене, домати и чесън

Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус, след което се налива виното.

Печена дъгова пъстърва в хартия за печена на фурна

По кожата на рибата се правят леки прорези.

Печена пъстърва с лимон, босилек, розмарин и зехтин на скара / грил

Рибите пъстърви се натриват със сол и се намазват със смес от зехтин, розмарин и босилек.

Печена ципура на керемида с домати, лук, чесън и бяло вино на фурна

Панирано филе от африкански сом в царевично брашно на фурна

Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

Ястието се похлупва и се оставя да къкри около 15 минути.

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

Рибата се оставя да се овкуси за 30 минути.

Фетучини паста с морски дарове, броколи и сметанов сос

Накрая се слагат и сварените фетучини и ястието се разбърква.

Тортила мини пици с аншоа, моцарела и рукола

Печено филе от ципура на скара с френски сос от каперси, лук и чери домати

Тайландско телешко с къри сос от кокосова сметана, червена къри паста, джинджифил и лимонова трева

Ястието се оставя да заври и след това се покрива с капак....Накрая се подправя с лимонов сок, рибен сос, косов крем и кориандър.

Печен толстолоб на фурна с гъби, лук, моркови и бяло вино

Налива се бяло вино до средата на рибата и се слагат няколко дафинови листа....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 1 час.

Печена пъстърва върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук), масло и чесън

Рибата се филетира.

Задушени пикантни скариди саганаки със сирене фета, доматен сос, бяло вино, зехтин и лук на фурна по Гръцки

Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус, след което се налива виното.

Пържено панирано мариновано филе сом в брашно, яйца и галета с лимонов сок

Ципура на пара с картофи, соев сос, лимонов сок и копър

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Вътрешността на рибата се пълни с тънки резени лимон и цял стрък пресен розмарин.