Рецепти за рибни ястия

Пулпо а ла Галиега с картофи и пушен червен пипер

Ястието се полива със зехтин, поръсва се с едра морска сол и се завършва с червен пипер.

Pulpo a la Gallega (Галицки октопод с картофи)

Ястието се поръсва обилно с едра сол, посипва се с червен пипер и пушен червен пипер (ако е използван), след което се полива със зехтин.

Гръцко критараки с октопод

Ястието се подправя на вкус и се гарнира с клонка пресен розмарин и нарязан пресен магданоз.

Зелени палачинки със спанак, пушена сьомга и крема сирене

Ястието се украсява с черни сусамови семена и ситно нарязан пресен лук.

Къри със скариди и кокосово мляко

Добавят се сокът от лайм и кориандърът, след което ястието се разбърква и се поднася топло.

Къри със скариди в тиган

Ястието се сваля от огъня, поръсва се с пресния кориандър и се сервира топло.

Сушени малки аншоа с фъстъци в пикантен сос

Ястието се поднася поръсено с пресен кориандър като хрупкаво и пикантно предястие, подходящо за гарнитура към ориз.

Скариди с пак чой в стриден сос и ориз на пара

Ястието се сервира горещо с ориз на пара.

Панирани скариди в картофена кора (азиатски стил)

Ястието се сервира топло, подредено в чиния, с хрупкави картофени обвивки и сладък чили сос за потапяне отстрани.

Скариди с бок чой и сос от стриди върху ориз

Ястието се задушава още 2-3 минути, докато сосът леко се сгъсти и всички продукти се овкусят равномерно.

Супа с миди и домати

Тиквена супа с миди и сметана

Ястието се гарнира с пресни листа спанак и се поръсва с изпечени тиквени семки за хрупкавост и аромат.

Пържени скариди с кафяв ориз и зеленчуци

Ястието се сервира в чинии или върху дървени дъски.

Паста Моликата - италиански спагети със зехтин, галета, чесън и аншоа

Ястието се поръсва с настъргания пармезан, разбърква се добре и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Португалски миди с чесън

Ястието се сервира веднага.

Пържени оризови нудли / спагети със скариди и шушулки грах

Ястието се разбърква и се оставя да покъкри още около пет минути.

Паста Фетучини Алфредо със скариди

Отгоре се нареждат от скаридите и ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Сафрид плакия със зеленчуци на фурна

Върху тях се разпределя около 2/3 от зеленчуците и се нареждат рибите....Ястието се поръсва с зехтин и се слага във фурната.

Спагети от тиквички със скариди

Скаридите се връщат обратно в тигана и ястието се разбърква.

Хрупкав пържен чесън - подправка

Подправката се съхранява в херметически затворен контейнер и е подходяща за различни ястия с пилешко, свинско, телешко или риба и дори за сосове, супи и сандвичи.