Рецепти за с месо

Пирожки от домашно тесто с мая и плънка от кайма (или кълцано месо) и зеле печени на фурна за закуска

Замесва се тесто от брашното, маята, млякото и солта и се оставя да втаса...

Телешка яхния / варено със зеленчуци, картофи, праз лук, хрян и пащърнак и доматено пюре в тенджера

Телешкото месо се нарязва на малки парчета и се вари в подсолена вода до полуготовност.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Ако останат зеленчуци, се разпръсват в намазнена тава около месото.

Агнешка чорба (супа) магданозлия с ориз

Овкусява се със сол и пипер и се добавя нарязаното на ситно агнешко месо.

Пълнено пиле по мексикански с хляб, червен боб и чоризо в глинен съд (гювеч)

Селска агнешка супа с гъби и застройка от кисело мляко и яйца

Добавя нарязаното агнешко месо и се овкусява със сол, пипер и джоджен.

Пържени пилешки дробчета с чери домати, бекон и лук на тиган

Борш с кисело зеле и телешко варено

Телешкото месо се вари в леко подсолена вода почти до готовност.

Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати

Печено пиле с булгур, чушки и домати на фурна

Пържени панирани пилешки парти бутчета Аладин с брашно, соев сос, яйца, галета и сусам

Печена патица с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Мариновани пилешки бутчета с лютеница и чесън печени с картофи на фурна

Печени пилешки бутчета със спанак и ориз на фурна

Печено телешко сукалче на фурна

Телешкото месо от сукалче се нарязва на парчета.

Телешко варено по американски с ряпа, зеле и моркови

Телешкото месо се слага в тенджера и се залива със студена вода.

Пилешки бутчета с бял ориз, броколи и маслини на фурна

Печени пилешки цели бутчета с бял ориз, булгур и пресен зелен лук на фурна

Шпикована свинска плешка с бекон и чесън маринована с ракия

Месото се шпикова със зеленчуците, като на места се слагат резени бекон, бахар и черен пипер.

Пълнени пилешки гърди с гъби и топено сирене на скара или оребрен грил тиган