Рецепти за свинско месо със зеленчуци687 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 17 18 19 ... 32 > >> |
Мезе от свински бузи варени в зелев сокСвинските бузи се почистват от дебелата част сланина....Останалото месо се увива стегнато с дебел конец. |
Печени свински гърди без кост с кисело зеле в глинен гювеч на фурнаСвинските гърди без кост се нарязват на парчета и се запържват в загрята мазнина....Добавят се парчетата месо, сол и черен пипер....Слагат се зеленчуците - нарязаните лук, морков и настърганите домати. |
Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлонСипва се топла вода и се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, моркови, чушки и свинско месо. |
Пържени свински шницели от филе панирани в хляб, пармезан и кедрови ядкиСвинските филета се слагат едно по едно между найлон за готвене и леко и продължително се начукват докато станат дебели половин сантиметър. |
|
Пържени панирани свински шницели от бонфиле (бон филе) в яйца, хляб и сирене пармезанСвинското бонфиле се нарязва на тънки шницели с дебелина около половин сантиметър. |
|
Свински джолан със сини сливи, моркови, тиквички, патладжан, пресен лук и чесън печен с фолио на фурнаСвинският джолан се овкусява със сол и черен пипер....Сервира се със задушените зеленчуци. |
Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурнаСвинските джолани се натриват със смес от сол, черен и червен пипер и сушен розмарин....Поставят се в йенско стъкло и се пекат на 190 градуса за един час, заляти с част от зеленчуковия бульон. |
Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под наляганеСвинските джолани се слагат в тенджера под налягане и към тях се добавят нарязаните на ситно праз лук, моркови и целина....Сварените джолани се оставят да изстинат, обезкостяват се и месото се накъсва на парчета. |
Варено печени обезкостени свински джолани с картофи, бекон и сметана в гювеч на фурнаСвинските джолани се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на дребни парчета....Посоляват се и заедно с месото се прехвърлят в глинен гювеч. |
Пържени свински хапки с ориз, лук, броколи, чесън и джинджифил на тиганМесото се нарязва на кубчета. |
Задушено еленско месо със сини сливиОставя се да изстине и тогава в нея се поставя нарязаното на парчета месо и се оставя да престои една нощ. |
Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметанаСвинското филе се нарязва на дебели филийки, които се запържат в олиото от двете страни, за по две минути, така че да получат златист загар....В тигана, в който се е пържено месото, се добавят нарязани на кубчета лук и шунка, счуканият чесън и целите гъби....Зеленчуковият бульон, заквасената сметана, горчицата и доматеното пюре с разбъркват до получаване на еднородна смес. |
Крем супа от грах със свински джоланОвкусява се със сол и пипер и се добавят парченцата с варено свинско месо. |
Задушени свински карета с ябълки, праз и червено виноМесото се изпържва от двете страни в загрятото олио и се изважда от мазнината. |
|
Пържено месо от диво прасе с манатарки и чесънПоставят се вътре парчетата месо и се отмества от котлона. |
Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурнаСвинското контра филе се подправя с мащерка, сол и черен пипер....Месото се полива със зехтин и се оставя да се маринова за 1 час. |
Пържен свински черен дроб по венециански с червено виноСвинският дроб се измива и се нарязва на филии. |
|
Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурнаЯстието се пече на средна температура до готовност на месото. |
|
Задушени свински котлети в пикантен сос на фурнаСвинските котлети се изпичат във фурната, докато се зачервят. |
|
Пълнени свински котлети с гъби и сирене в сметанов сос с бяло виноВ свинските котлети се правят отвори и се пълнят със смес от нарязаните на дребно гъби, сирене, черен пипер и сол....Отворите се закрепват с клечки за зъби и месото се запържва от двете страни до апетитен загар. |
| Страница Първа Предишна 17 18 19 ... 32 Следваща Последна |