Рецепти за свинско със зеленчуци

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Месото се запържва в свинска мас или олио.

Спагети Болонезе по нашенски с русенско варено

Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло

Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна

Пилешко къри с картофи, спанак, кокосово мляко и масала по индийски

Варена пушена наденица с ориз и червен боб на фурна

Задушена бамя с елда, патладжан, чушки и ароматни подправки

Добавя се към ястието и се разбърква, докато зеленчуците омекнат.

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Гювеч с телешко месо, картофи, нахут и кисело зеле задушено в глинен съд на фурна

Покрива се с нарязаните на кръгчета картофи и върху тях се разполага задушен предварително в свинска мас нахут.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Разбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка).

Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Лесен сандвич с пълнозърнеста питка, луканка, кашкавал и салата айсберг

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Глазирани гъби с чесън и масло за гарнитура на тиган

Гарнитурата е подходяща за свински и пилешки пържоли.

Оригинална смес за пълнеж на английски коледни мини пайове (minced pie)

Ароматни печени наденички с картофи на фурна

За рецептата са подходящи и свински, и телешки наденички.

Мусака с кайма, картофи и чушки в тенджера без заливка

Сирене по шопски с луканка и сирене в микровълнова

Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Разпределя се на порции и отгоре се слага от приготвения свински кебап.

Печено прасенце с гъби и червено вино под фолио на фурна