Рецепти за свинско със зеленчуци

Шпикован пържен свински черен дроб с пушени гърди или сланина

Черният дроб се почиства и се нарязва на филии с дебелина около 1 пръст...

Марината за свински пържоли с кисело мляко, чесън и ароматни подправки на фурна

По 1 щипка кимион, червен пипер, черен пипер и сол се разбъркват...

Ловджийски кебап с еленско месо, наденица и пушени гърди със застроен със сметана сос на фурна

Изваждат се от маринатата и зеленчуковите съставки и се отцеждат.

Марината за свински вратни пържоли с лук и чубрица

Лукът се нарязва на ситно...

Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми

Измиваме, подсушаваме и смиламе свинското и телешкото месо с машинка за кайма, след което прибавяме настъргания или ситно нарязан лук, половината от трохите, яйцата, черния пипер и сол на вкус.

Ча зо – виетнамски хрупкави пролетни рулца

Подготвените продукти се смесват със свинската кайма, яйцето, рибения сос, захарта, черния пипер и солта до получаването на еднородна плънка.

Традиционна супа от шкембе (Флаки)

В тенджера се загрява олиото и в него се задушават лукът, морковите и чесънът, които предварително са нарязани, докато лукът стане прозрачен и зеленчуците омекнат.

Бобена супа с картофи и бекон

Добавя се нарязаното свинско месо или бекон и се задушава за няколко минути, за да се отделят ароматите....Зеленчуците се добавят към тенджерата и се задушават за около 5 минути.

Картофена яхния от агнешки врат с чушки и моркови

Мексикански тамали с пилешко месо и зелена салса

Свинската мас се разбива до пухкавост.

Сарми с кисело зеле и кайма

Сместа се прехвърля в купа, след което се добавят свинската кайма, морковът, червеният пипер, черният пипер, магданозът и солта.

Говеждо шкембе в доматен сос по римски

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб

Към зеленчуците се прибавят нарязаните дреболии и доматеното пюре, като сместа се разбърква добре.

Виенски шницел с традиционна немска картофена салата и кълнове

Лазаня от картофи, кайма, пеперони и доматен сос на фурна

След това се слага свинската кайма и се готви, докато се раздроби.

Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина

Сланината и свинското месо се нарязват на дребно.

Диво прасе с кисело зеле печено под фолио на фурна

Киселото мляко се накълцва и се разбърква със свинска мас, черен пипер, бахар, червен пипер и сол.

Домашна кълцана сушена луканка с праз лук (зимнина)

Свинското месо се накълцва и се омесва със сол, кимион, червен пипер, черен пипер и чубрица.

Пиле жулиен със сметана, броколи, кренвирши, гъби и царевица на фурна

През това време всички зеленчуци се задушват.

Паприкаш от телешко месо (телешко задушено)