Рецепти за свинско със зеленчуци

Патешко конфи с леща, печени картофи и моркови

Италианска яхния с телешко шкембе и бял боб

Шкембето се добавя към зеленчуците и се залива с телешкия бульон и доматения сос.

Мици – традиционни румънски кебапчета с пържени картофи

Телешката и свинската кайма се смесват с лука, чесъна, червения пипер, солта, черния пипер, кимиона и мащерката.

Традиционна френска касуле с боб, пиле и бяла наденица

След това се слага свинската сланина и се запича леко.

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

За пълнене на издълбаните патладжани най-често се използват различни зеленчуци, ориз или кайма (обикновено свинска и телешка).

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

Маринована шпикована пържола от глиган с чесън и розмарин

Приготвеното месо от глиган се поднася с гарнитура от задушените зеленчуци.

Задушено диво прасе по ловджийски

Ловджийска салата с яйца от пъдпъдък, кашкавал, картофи, кисели краставички и мариновани гъби

Нареждат се киселите краставички и свинското месо.

Търкаляни кюфтета в доматен сос

По желание може да се сложи разтворен във вода зеленчуков бульон.

Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна

Свинската и телешката кайма се омесват и към тях се прибавят накиснатите и раздробени филийки хляб, ситно нарязаният лук, суровото яйце и подправките - кимион и черен пипер.

Пансита (менудо) – мексиканска супа с телешко шкембе и сушени люти чушки

Кюфтета от еленско месо с кремообразен гъбен сос и папарделе

Испанско Кайос с пържени картофи

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Грах яхния с кюфтета, домати и подправки

Свинската кайма се омесва с яйцето, чубрицата, солта и черният пипер.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Когато станат златисти на цвят, се добавят телешката и свинската кайма.

Лазаня от готови кори със замразен спанак, мляно месо и сирене Гауда

Яхния с картофи, патладжан, телешко месо за готвене, лук и домати в тенджера на котлон